Abricots rôtis aux pistaches

Par Lucia Pantaleonipour Marie Claire

Abricots rôtis aux pistaches

Facile, savoureuse, et parfumée : cette recette d'abricots rôtis aux pistaches a tout bon ! Très rapide à faire, elle met en valeur nos fruits d'été préférés en toute simplicité. 4 ingrédients suffisent pour la préparer, ce qui permet d'improviser un dessert en toute occasion.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson5 minutes
Degré de difficultéTrès facile

Les ingrédients de la recette

1 kg d'abricots bien mûrs
50 g de beurre
2 c. à s. de sucre roux
150 g de pistaches non salées émondées

La préparation de la recette

Lavez, coupez en deux et dénoyautez les abricots.
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec le sucre.
Concassez les pistaches. Badigeonnez chaque oreillon d'abricot avec le mélange sucre-beurre à l'aide d'un pinceau. Parsemez-les de pistaches.
Préchauffez la plancha et faites cuire les demi-abricots côté chair d'abord pendant 2 min.
Retournez-les ensuite, et laissez-les cuire pendant encore 2 min. Servez aussitôt.

Conseils

Servez avec une boule de glace à la vanille.

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