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Infos pratiques
- 6
- 15 minutes
- 35 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 400 g de mûres
- 3 oeufs
- 80 g de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe
- 80 g de farine
- 40 cl de lait
- Beurre
La préparation de la recette
- Lavez les mûres, essuyez-les bien. Mettez-les dans un saladier avec deux cuillères à soupe de sucre et laissez reposer quelques minutes pour que les fruits s'imprègnent bien.
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez le moule.
- Préparez l'appareil à clafoutis : fouettez les oeufs avec les sucre, ajoutez la farine petit à petit. Délayez ensuite avec le lait en mélangeant énergiquement pour éviter les grumeaux.
- Placez les mûres dans le moule puis recouvrez avec la pâte.
- Faites cuire 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit bien doré et ferme.
Conseils
- Pour un résultat encore plus gourmand, vous pouvez répartir du sucre cassonade dans le plat à gratin après l'avoir beurré.
- Vous pouvez mélanger les mûres avec des framboises.