Bouchées au chocolat et Goji, vegan

Par Le thi mai ALLAFORT

Bouchées cacao goji

Une sucrerie vegan, pleine de bonnes choses pour l'organisme, sans oublier la gourmandise !

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation10 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

120 g de baies de Goji
2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de Yacon
80 g de poudre de cacao
Facultatif : noix de coco râpée

La préparation de la recette

Ecrasez les baies de goji avec une fourchette dans un bol de taille moyenne jusqu'à ce qu'ils forment s'agglomèrent par paquets.
Versez le sirop d'agave pour bien recouvrir les morceaux.
Essayez de ne pas mélanger le sirop avec les baies, mais de laisser le sirop enrobé les "paquets" de Goji écrasées.

Dans un autre bol de taille moyenne, roulez légèrement les morceaux collants de Goji écrasées dans la poudre de cacao.
Déposez ensuite sur une assiette et dégustez.

Vous pouvez rouler certaines truffes dans de la noix de coco râpée pour proposer différentes saveurs.

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