Pizza rolls au pesto

Par Cuisine et Vins de France

Publié le 06/07/2024 à 18:53

Recette de pizza rolls au pesto

Envie d'un apéritif original et savoureux ? Ces pizza rolls au pesto sont la solution parfaite ! Faciles à préparer et délicieux à partager, ils marient la saveur riche du pesto avec une pâte à pizza moelleuse. Idéals pour une soirée entre amis ou un apéritif improvisé, ils apporteront une touche italienne à votre table.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

1 pâte à pizza (4 étapes pour réussir sa pâte à pizza maison)
100 g de pesto (maison ou du commerce)
50 g de parmesan râpé
50 g de pignons de pin
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

La préparation de la recette

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étalez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée pour former un rectangle.
Tartinez le pesto uniformément sur la pâte à pizza.
Saupoudrez de parmesan râpé et de pignons de pin.
Roulez la pâte sur elle-même en serrant bien pour former un boudin.
Coupez le boudin en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
Disposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez les tranches avec un peu d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pizza rolls soient dorés et croustillants.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Conseils

Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des tomates séchées ou des olives noires hachées dans le pesto avant de rouler la pâte.

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