Bruschetta aux figues rôties et chèvre frais

Par Cuisine et Vins de France

Recette bruschetta figue chèvre

S'il y a bien un duo qui fonctionne à tous les coups, c'est la figue avec le fromage de chèvre ! Ces deux produits sont ici rassemblés dans une recette de bruschetta estivale, à servir à l'apéritif ou en entrée. Une belle idée pour les amateurs de sucré-salé.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation5 minutes
Temps de cuisson8 à 10 minutes
Degré de difficultéTrès facile

Les ingrédients de la recette

4 tranches de pain
100g de chèvre frais
6-8 figues
Thym
Flocons de piment (facultatif)
Miel
Huile d’olive
Sel, poivre
Quelques feuilles de roquette

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 170°C. Ajouter un filet d’huile d’olive sur les tranches de pain et étaler le chèvre frais.
Découper vos figues en 4 quartiers et les disposer sur vos tartines avec un filet de miel et le thym.
Faire cuire au four 8 à 10 minutes. Sortir du four et ajouter les flocons de piment, quelques feuilles de roquette.

Une recette proposée par Pineau des Charentes.

Conseils

A déguster avec un verre de Pineau des Charentes Rosé.

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