Tarte citrouille, feta, thym et miel

Par Cuisine et Vins de France

Mis à jour le 04/10/2023 à 12:20

Tarte citrouille feta, thym et miel

Adieu aux tartes salées classiques ! À l'automne, nous laissons place à la créativité en utilisant les légumes de saison pour concocter des tartes salées originales qui sortent de l'ordinaire. Découvrez notre recette de tarte à la citrouille, feta et thym, une option parfaite pour un repas végétarien savoureux.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson40 minutes
Degré de difficultéFacile

Matériel et ustentiles

Vous pouvez également ajouter des pommes de terre dans la préparation.

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Les ingrédients de la recette

4 carrés de pâte feuilletée
100 g de citrouille
2 cuillères à soupe de miel
1 branche de thym ( ou romarin )
Sel
100 g de feta
3 échalotes émincées
Huile d'olive
Poivre

La préparation de la recette

Pelez les pommes de terre et le potiron et taillez-les en très fines lamelle
Mettez à cuire 10 min à la vapeur.
Faites fondre les échalotes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Étalez les carrés de pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Ourlez et pincez les bords. Piquez les fonds de pâte à la fourchette et recouvrez d’échalote. Ajoutez les lamelles de pommes de terre et de potiron. Émiettez la feta sur le dessus.
Salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Enfournez pour 30 min de cuisson dans un four préchauffé à 200°C.
Servez dès la sortie du four arrosé d’un filet de miel.

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