Mousse au chocolat allégée au yaourt

Par Dante

Mousse au chocolat allégée au yaourt

Comblez vos envies gourmandes tout en gardant la ligne avec notre recette de mousse au chocolat allégée en calories ! L'ingrédient magique dans cette recette ? Le yaourt ! Il apportera légèreté, fraîcheur et onctuosité à la mousse pour un dessert savoureux et gourmand qui ne vous restera pas sur les hanches.

1 avis

Aucune note

Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson5 min
Degré de difficultéFacile
CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

200 g de chocolat noir à 70 %
75 ml de yaourt crémeux nature
50 ml de sucre
10 ml de beurre
4 oeufs
quelques cerises au sirop pour le décor

La préparation de la recette

1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs (conserver 3 jaunes). Dans un bol, fouetter les blancs d'oeufs en neige et ajouter progressivement le sucre jusqu'à obtenir une consistance ferme. Réserver.

2. Faire fondre le chocolat au bain-marie ; quand il a ramolli, ajouter le beurre, puis incorporer les 3 jaunes d'oeufs. Ajouter le yaourt et mélanger. Laisser tiédir.

3. Incorporer délicatement et progressivement les blancs d'oeufs en neige à la préparation de chocolat en aérant le mélange avec une spatule.

4. Lorsque le tout est bien lié, verser la mousse dans des coupes individuelles et mettre au frais jusqu'au moment de servir. Décorez de quelques cerises avant de servir.

Conseils

Vous avez aimé cette recette? Testez également notre mousse au chocolat vegan sans oeufs, sans lactose ni sucre raffiné !

Côté vin, trouvez l'association parfaite pour cette recette en lisant notre article sur les vins à servir avec le chocolat.

Imprimer la recette

NEWSLETTER

Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !

Quelles recettes pour perdre du poids ?

145 articles

La Polenta à la méridionale du docteur Cohen Mac and cheese allégé Blanquette de veau allégée Tiramisu allégé Crème anglaise allégée Les pancakes healthy de Thibault Geoffray Les gaufres healthy sans lactose de Thibault Geoffray Les cookies healthy de Thibault Geoffray Sauce chocolat allégée Recette de macaron au chocolat allégé en sucre de Gilles Bajolle 15 recettes minceur pour le soir 10 recettes de salades minceur 15 recettes minceur rapides à réaliser Salade de courgette et pesto de pistaches Carpaccio de tomates anciennes, tomme de chèvre frais et marjolaine Soupe de courgettes à l'ail et aux amandes Tandoori de poulet au concombre Salade de pousses d'épinard, fraises, petits pois et feta Papillotes de maquereaux aux agrumes Rouleaux de printemps à la feta Blancs de poulet à la vapeur d'estragon Filet de poisson au citron et aux câpres Tartare de melon, feta, concombre et menthe Lasagnes minceur végétariennes Filets de rouget au fenouil Gratinée de sardines aux herbes Velouté de carottes et panais au curcuma Smoothie de tomate aux zestes d’orange Effilochée d’endives sur carpaccio de haddock, vinaigrette à la mangue Mini-crêpes à la pomme et coulis d’agave Salade d'hiver croquante à la clémentine Tartare de saumon au gingembre et au sésame Carpaccio d’avocat et saint-jacques au fruit de la passion Panna cotta au kiwi et à la vanille allégée Pétales de navets au thon cru et aux deux sésames Gaspacho andalou Trifle estival au pesto sucré (nectarine et fraise)Crumble aux légumes et au quinoa Salade de carottes à la marocaine Légumes croquants au yaourt Porridge aux fruits Gaspacho concombre-roquette, mousse de raifort Gâteau de brocolis aux câpres et aux olives Salade de poulet tandoori aux poivrons Curry aux lentilles rouges et aux myrtilles La recette du vrai taboulé libanais Mousse de fraises au tofu, madeleines Crème de poivrons jaunes vegan Boulettes de poulet aux olives et aux noix, râpé de courgettes Soupe de pêches au romarin Tartare de saumon à la mangue Salade acidulée aux champignons Gâteau sans gluten aux pommes et aux noix Myrtilles, prunes et figues au sirop d'agave, biscuits épicés Salade de légumes râpés sauce betterave Effilochée de raie au chou vert, sauce sésame Papillote de canard à l’orange et patates douces rôties Velouté de lentilles corail et potiron Cake moelleux carottes et noisettes, coulis noisettes Papillote de poulet au curcuma, quinoa aux fruits Merlan et « quinori » aux agrumes Papillotes de poires crème de noisette, smoothies poire-noisette Saumon mariné et coulis de poivron Fraîcheur de poire à la verveine Rouleaux d’été, sauce acidulée Papillotes de truite, crème de cresson Salade aux légumes du soleil et germe de blé Cocktail melon-concombre Boisson anti-âge myrtille, framboise et mangue Tomate-mozza façon île flottante Papillotes de haddock aux poireaux, sauce à la moutarde Yaourt coco au coulis de mûres Salade tiède d'épeautre aux châtaignes et potiron Salade de Truite aux pousses d'épinard et pamplemousse rose Petites crèmes chocolat et amandes Bouillon de fruits de mer aux saveurs d'Asie Soupe de cresson au mascarpone Bœuf à la ficelle au bouillon de gingembre Poireaux grillés, vinaigrette d’agrumes Pêches pochées à la verveine, coulis fraises des bois Soufflés allégés au citron vert Wok de légumes aux champignons shiitake Saumon aux deux choux Sauté de bœuf minute à la betterave Crème de chou-fleur et lentilles corail au curry Salade de poulet à l’orange et au gingembre Compote de pommes vitalité Salade de carottes et brocolis à l'orange Smoothie aux fraises et aux myrtilles Salade tonique à la grenade et à la betterave Salade de boeuf à la citronnelle Cabillaud effiloché aux pommes de terre et aux olives Porridge aux graines de chia, poires et amandes Muesli aux carottes et à l'amarante Salade des îles Mousses allégées mangue - passion Salade orient-express aux germes de soja « Smoothie Bol » beauté à l'amarante Champignons de Paris à la grecque Bouchées de poisson vapeur façon thaïe Muesli à l'orange et au quinoa Bol d'açaï fruité Salade d'oranges aux olives noires Jus détox pommes, kiwis, céleri et épinards Minestrone melon-concombre Le cake minceur aux Pommes et au Gingembre Le cake au Citron faible en calories Mousse de banane Soupe glacée aux asperges Crème légère Choco-Noisette Recette du cheese-cake faible en calorie L'Axoa de veau du docteur Cohen Chocolat chaud allégé à la cannelle Gratin dauphinois allégé Béarnaise au beurre allégé Rillettes de thon allégées Flan allégé à l'abricot et à la vanille Dips de légumes, sauce allégée à la moutarde Sauce à l'orange allégée Béarnaise allégée Confiture de figues fraiches, allégée en sucre Vinaigrette allégée aux herbes Chocolat Liégeois allégé Tzatziki allégé Gâteau allégé au chocolat et à la poire Crème frangipane allégée (pour amandine ou galette)Parmentier de canard allégé en matière grasse Salade minceur au chou-fleur, betterave et jambon Salade de lentilles, butternut et grenade Salade de févettes à la niçoise Salade d'hiver à la betterave, agrumes et ricotta Cabillaud à la vapeur, légumes printaniers Le cabillaud en papillote de Pierre Gagnaire Papillotes de poulet aux olives, chèvre et miel Le gaspacho au concombre et lait de coco de Cyril Lignac Salade de tomates et concombre au yaourt Tartare de tomates et œuf de caille Tomates farcies au guacamole Oeuf poché et tomate au vert Faisselle aux tomates confites et basilic Salade de concombre et féta à la menthe Courgettes farcies végétariennes Rouleaux de courgettes et d’aubergines Gaspacho de courgettes à la menthe

Nos recettes de mousses au chocolat pour fondre de plaisir

Nos recettes healthy sucrées

Dernières News

Poivrons farcis au pain

Soupe froide de concombre et menthe au Thermomix

Plus de Desserts

Sorbet à la mangue au thermomix (à faire en moins 5 minutes)

Torta della nonna revisitée

Barres moelleuses aux fruits rouges

Terrine de fruits rouges en gelée de riesling

Plus de Desserts au chocolat

Entremets chocolat praliné et zeste d'orange

La bûche au chocolat et au café

Fondant au chocolat au micro-ondes

Mousse au chocolat praliné et à la vanille

Fondant au chocolat léger

Gâteau ténébreux tout chocolat

Pavé de marrons au chocolat

Les plus populaires

La recette traditionnelle du clafoutis aux cerises Tarte aux prunes à l'alsacienne Tarte aux mirabelles façon alsacienne Le cheesecake aux abricots de Cyril Lignac Le banana cake de Cyril Lignac Mousse de pêches à la ricotta