Sauce chocolat allégée

Par Marie Leteuré

Sauce cacao

Le chocolat amer est le meilleur à utiliser pour réaliser une sauce tiède au chocolat. En ajoutant d'autres éléments, les goûts vont s'intensifier et s'adoucir pour accompagner vos desserts frais ou glacés et ce sans matière grasse en excès.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson5 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

70 g de cacao en poudre non sucré
9 cuillères à soupe de sirop d'agave
15 g de beurre allégé (41 % de MG)

La préparation de la recette

Faites bouillir le cacao dans 25 cl d'eau 2 min en fouettant.
Hors du feu, ajoutez le sirop d'agave et le beurre, toujours en fouettant.

Servez aussitôt.

Recette parue dans le numéro 77

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