15 recettes minceur rapides à réaliser

• 1/2 chou-fleur
• 1 petit brocoli 
• 5 brins de menthe
• 1 carotte
• 125 g de tomates cerises
• 50 g de raisins secs
• 1 citron
• 3 brins de persil
• 5 cl d'huile d'olive
• Sel
• Poivre

Retrouvez ici notre recette de taboulé végétal rapide à faire.

• 1 radis noir
• 1 pomme grannysmith
• 150 g de chèvre frais (type Petit Billy)
• 6 oignons nouveaux
• 50 g de mesclun (ou de roquette)
• 2 cuil. à soupe de “yaourt” nature au Bifidus
• 1 cuil. à café de curry
• le jus de 1 citron
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 petit bouquet de basilic
• sel et poivre

Retrouvez ici la recette du millefeuille chèvre, radis noir et pomme.

• 350 g de filet de mérou sans peau
• 2 cuil. à soupe d’échalotes hachées (fraîches ou surgelées)
• 2 cuil. à soupe de persil ciselé (frais ou surgelé)
• 1 orange bio
• 1/2 pamplemousse
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
• fleur de sel
• poivre mignonnette

Retrouvez ici la recette du tartare de mérou aux agrumes.

• 2 petits concombres
• 1 melon
• 10 brins de menthe fraîche
• le jus de 1/2 citron vert
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 pincée de piment d’Espelette
• sel

Retrouvez ici la recette du minestrone melon-concombre.

• 2 beaux filets de poulet
• 700 g de petites courgettes
• 2 cuil. à soupe de semoule de blé dur
• 200 g de chèvre frais (type Petit Billy ou Chavroux)
• 6 brins de menthe
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 
• 40 g de cerneaux de noix
• 30 g de chapelure
• sel et poivre du moulin

Retrouvez ici la recette du crumble au poulet, courgettes et chèvre frais.

• 18 grosses crevettes roses cuites
• 4 brins de citronnelle
• 2 citrons verts bios
• 30 g de gingembre frais
• 2 cuil. à soupe d’huile d’arachide 
• 1 cuil. à soupe de sésame doré
• 1 petit piment frais
• sel 

Pour la salade :

• 10 tomates cerises
• 2 petits concombres
• 10 radis roses
• 1 petit piment
• 2 oignons frais
• 2 cuil. à soupe de sauce soja
• 2 cuil. à soupe d’huile de sésame
• poivre

Retrouvez ici la recette des brochettes de crevettes façon thaïe, salade croquante.

• 4 galettes de riz
• 8 grosses crevettes roses cuites
• 2 carottes
• 1/2 concombre
• 1/2 poivron jaune
• 1 bouquet de menthe
• sel poivre

Pour la sauce :

• 1 citron vert
• 1 cuil. à soupe de sauce soja
• 20 g de gingembre frais
• 2 cuil. à soupe d’huile de sésame
• 1 cuil. à soupe d’huile de colza
• 1 cuil. à café de graines de sésame
• 2 brins de coriandre
• 1 pincée de piment d’Espelette

Retrouvez ici la recette des rouleaux d'été, sauce acidulée.

• 8 œufs extra-frais
• 150 g de chèvre frais
• 2 petites courgettes
• 10 cl de lait demi-écrémé
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 1 petit bouquet de coriandre
• sel et poivre

Retrouvez ici la recette des mini omelettes aux courgettes et chèvre frais.

• 4 galettes rondes Wasa au sésame
• 4 petits fromages frais à 0 % MG (type Carré Frais)
• 2 filets de harengs fumés sans la peau
• le jus de 1/2 citron
• 16 radis roses
• 1/2 botte d’aneth frais
• 1 cuil. à soupe de graines de sésame blond
• poivre du moulin

Retrouvez ici la recette des tartines scandinaves aux radis.

• 12 noix de saint-jacques
• 1 bouteille de sauce yakitori (type Kikkoman)
• 150 g de riz basmati
• 1 gousse d’ail
• 1 oignon rouge
• 1/2 botte de coriandre
• 1 pincée de sel

Retrouvez ici la recette des saint-jacques yakitori et riz à la coriandre.

• 4 pavés de cabillaud de 120 g sans la peau
• 1 boîte (1/2 format) de poivrons pelés
• 60 g d’olives noires dénoyautées
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
• sel et poivre

Retrouvez ici la recette des papillotes de cabillaud au coulis de poivrons.

• 4 fruits de la passion
• 1 mangue bien mûre
• 8 cl de lait de coco
• 10 cl de lait écrémé
• 12 cl de crème liquide allégée très froide
• 4 cuil. à soupe bombées d'édulcorant
• 3 feuilles de gélatine (3 x 2 g)
• le jus de 1/2 citron

Retrouvez ici la recette des mousses allégées passion coco.

• 4 morceaux de raie de 200 g chacun
• 1 sachet de court-bouillon
• 3 tomates
• 2 échalotes
• 4 cuil. à soupe de fromage blanc
• 1 cuil. à soupe de moutarde
• 1 citron vert
• 1 bouquet d’herbes fines (persil plat, cerfeuil, estragon)
• 1 cuil. à café de sauce anglaise Worcestershire
• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
• sel
• poivre

Retrouvez ici notre recette d'aile de raie, sauce aux herbes.

• 1 kg de pastèque
• 200 g de feta
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
• Le jus de 1/2 citron
• Quelques brins de ciboulette ou quelques feuilles de menthe
• Sel
• Poivre

Retrouvez ici notre recette de salade de pastèque à la feta.

• 350 g de haricots verts extrafins
• 350 g de jeunes carottes
• 3 oignons frais
• 200 g de germes de soja
• 6 tranches d’ananas en boîte
• 18 crevettes roses cuites
• 150 g de nouilles chinoises aux œufs
• 3 cm de gingembre frais
• 5 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 3 cuil. à soupe de sauce soja
• sel poivre

Retrouvez ici notre recette de wok de crevettes à l'asiatique.