Gratin dauphinois allégé

Par Internaute CVF

Gratin dauphinois léger

Gratin dauphinois léger

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson50 min
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

750 g de pommes de terre • poivre • 50 cl de lait demi-écrémé • 20 cl de crème légère fluide • 1 gousse d’ail • sel • une pincée de noix de muscade en poudre

La préparation de la recette

Epluchez, lavez et égouttez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles très fines.

Préchauffez votre four à 220°C. Frottez le fond du plat à gratin avec la gousse d’ail.

Disposez les rondelles de pommes de terre en couches successives dans un plat à gratin en prenant soin de saler, poivrer chaque couche.
Mélangez le lait, la noix de muscade et la crème puis versez sur es pommes de terre.

Recouvrez le plat d’une feuille d’aluminium et mettez votre gratin à cuire durant 50 minutes. Dégustez chaud.

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