- 4
- 10 minutes
- pas de cuisson
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 4 galettes rondes Wasa au sésame
- 4 petits fromages frais à 0 % MG (type Carré Frais)
- 2 filets de harengs fumés sans la peau
- le jus de 1/2 citron
- 16 radis roses
- 1/2 botte d’aneth frais
- 1 cuil. à soupe de graines de sésame blond
- poivre du moulin
La préparation de la recette
1. Lavez et équeutez les radis, coupez-les en fines rondelles. Hachez au couteau les filets de harengs, arrosez-les légèrement de jus de citron. Effeuillez les brins d’aneth. Réservez-en quelques-uns pour la décoration, ciselez le reste et mélangez-le aux harengs. Dans une poêle antiadhésive, faites légèrement colorer à sec les graines de sésame. Tartinez chaque galette de Carré Frais.
2. Répartissez en dôme, au centre, les harengs hachés puis disposez tout autour les rondelles de radis en les faisant se chevaucher. Donnez sur chaque tartine un tour de moulin à poivre, saupoudrez de graines de sésame et décorez d’un brin d’aneth. Servez aussitôt.
Vous pouvez remplacer les radis par d'autres fruits et légumes de saison : concombre ou melon par exemple !