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Infos pratiques
- 4
- 5 minutes
- 50 minutes
- 1 heure
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 800 g de filet de porc
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de graines de moutarde concassées
- sel et poivre
La préparation de la recette
- Mélangez la moutarde, le miel, l'huile et les graines de moutarde concassées.
- Salez et poivrez le rôti et enrobez-le du mélange.
- Laissez mariner 1h au frais en retournant le rôti régulièrement.
- Faites cuire 40 à 50 min à 200°.
Recette parue dans le numéro 81
Que boire avec ?
Couleur du vin : rosé
Appellation : un corbières
Région : Languedoc-Roussillon