Brochettes de crevettes aux pommes de terre

Par Cuisine et Vins de France

Brochettes de crevettes aux pommes de terre

Changez des recettes classiques à la viande avec ces brochettes originales et faciles à réaliser aux crevettes, pommes de terre et tomates cerises. Pour un repas d'été, un barbecue par exemple, ces brochettes grillées aux fruits de mer feront l'unanimité !

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson25 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtAbordable

Matériel et ustentiles

Pics à brochette

Les ingrédients de la recette

14 petites pommes de terre primeur (type La Noirmoutier)
150 g de tomates cerises
30 crevettes décortiquées
200 ml de sauce tomates à l’origan
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Sel

La préparation de la recette

Laver les pommes de terre et les faire cuire 20 minutes dans une casserole d’eau salée. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laisser refroidir les pommes de terre. Les couper en deux.
Les piquer sur une brochette et alterner entre les moitiés de pommes de terre, la tomate cerise puis la crevette. Saupoudrer d’origan et saler.
Faire cuire les brochettes dans un peu d’huile d’olive dans une poêle et servir avec un coulis de tomate.

Une recette créée par La Noirmoutier.

Conseils

Vous pouvez également faire cuire les brochettes au barbecue ou sous le gril du four.

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