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Infos pratiques
- 4
- 10 min
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 1 jus VITABIO cocktail carotte orange
- 2 carottes
- 2 pommes granny smith
- 1 orange
- 10 cl de miel d'acacia
- 25 cl de crème liquide
- 5g de cumin en poudre
- 1 bouquet de ciboulette
- Sel et poivre
La préparation de la recette
1. Éplucher les carottes.
Râper finement les pommes (non épluchées), et les carottes.
Mélanger les carottes avec du miel, et les pommes avec 1/2 orange pressée puis, mélanger l'ensemble.
2. Répartir dans une assiette creuse les carottes et les pommes, y verser à hauteur le jus de carotte VITABIO.
3. Monter la crème liquide comme une chantilly et l'assaisonner avec sel et poivre.
Dresser la crème en cappuccino au centre de l'assiette et décorer avec du cumin et de la ciboulette.
Servez froid.