Gaspacho fraise melon tomate à l'ail

Par Internaute CVF

Gaspacho fraise melon tomate à l'ail

Une entrée froide doux et parfumé

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson25 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

500g de tomates
130 g de fraises
130 g de melon
½ tête d'ail
200 g de sucre
400 g d'eau
Sel, poivre

La préparation de la recette

Plonger les tomates dans de l'eau bouillante pendant 5minutes, les égoutter et les peler puis les couper en quatre.

Laver et équeuter les fraises et les couper en quatre.

Eplucher le melon puis l'épépiner et le couper en morceaux.
Cuire dans une casserole l'ail entier non pelé avec le sucre et l'eau pendant vingt minutes à feu doux.

Mixer les tomates, les fraises et le melon et ajouter deux gousses d'ail cuites pelées.
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