Coquillettes aux petits pois et épinards, sauce cheddar

Par Cuisine et Vins de France
Mis à jour le
Recette coquillettes épinards petits pois
Comme une envie irrépressible de coquillettes au fromage ? On vous comprend ! Pour équilibrer ce plat réconfortant à souhait, on vous propose néanmoins d’accompagner les pâtes de petits pois et de pousses d’épinards, une alternative plus équilibrée mais qui ne fait pas l’impasse sur la gourmandise pour autant. Découvrez ici notre recette de coquillettes aux légumes.
Infos pratiques
  • 4
  • 5 minutes
  • 10 minutes
  • Très facile
  • Bon marché

Les ingrédients de la recette

  • 350 g de coquillettes ou de maccaronis
  • 25 cl de crème liquide
  • 100 g de cheddar râpé
  • 1 sachet de pousses d’épinard prêtes à l’emploi
  • 70 g de petits pois surgelés
  • sel, poivre

La préparation de la recette

  1. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
  2. Dans une autre casserole, faites chauffer la crème avec 120 g de cheddar, les petits pois et du poivre.
  3. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la casserole. Mélangez.
  4. Ajoutez les pousses d’épinard, et mélangez de nouveau pour faire tomber les épinards.
  5. Servez immédiatement.
Conseils

Vous avez quelques minutes de plus devant vous ? Passez ces coquillettes aux légumes verts  au four quelques minutes avant de servir pour préparer un gratin de pâtes.

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