Brownie au potimarron vegan et sans cuisson

Par Cuisine et Vins de France

Recette brownie potimarron vegan sans cuisson

Vous pensiez que les courges ne se prêtaient qu'à des préparations salées ? Voilà une recette de brownie au potimarron sans cuisson qui devrait bien vous faire changer d'avis ! Il sera parfait pour un goûter d'automne réconfortant. À retrouver dans le livre "Ma cuisine super naturelle" de Ôna Maiocco (éditions du Rouergue).

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation5 minutes
Temps de réfrigération2 heures
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

Chair cuite d'un demi-potimarron
200 g de chocolat noir à dessert
2 pincées de vanille en poudre
2 cuillères à soupe d'huile de coco

La préparation de la recette

Pour un fondant express, mixez la chair cuite d’un demi-potimarron avec une tablette de chocolat noir à dessert (200 g), 2 pincées de vanille en poudre et 2 cuillerées à soupe d’huile.
Placez dans un moule carré et laissez reposer au moins 2 heures au réfrigérateur.
Servez comme un brownie, avec de la crème anglaise au lait d’amande ou de sarrasin.

Une recette extraite du livre Ma cuisine super naturelle de Ôna Maiocco (2017), publié aux éditions du Rouergue.

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Conseils

Vous pouvez remplacer l'huile de coco par de la purée de noisettes.

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