Ananas rôti au miel

Par Sonia Kordjani

Vous n'avez 20 minutes devant vous pour préparer un dessert ? On a ce qu'il vous faut ! Dans cette recette d'ananas rôti au miel, le fruit est taillé en tranches puis badigeonné de beurre, de miel et de citron vert avant d'être caramélisé au four. Un jeu d'enfant ! Accompagné d'une boule de glace et de chantilly, cela fera un dessert incroyablement gourmand, rapide et facile.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson10 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

1 ananas victoria
60 g de miel
20 g de beurre
le jus d'un citron vert

La préparation de la recette

Epluchez et détaillez 1 ananas victoria en tranches d'1 cm en retirant le coeur. Disposez les tranches d'ananas sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé.
Faites fondre le beurre au micro-ondes. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-en les deux faces des tranches d'ananas. Mélangez le miel au jus de citron. Versez les fruits.
Préchauffez le four à 220°C. Enfournez 10 minutes environ jusqu'à ce que l'ananas soit bien rôtie, dorée et caramélisée. Servez tiède avec une boule de glace et de la chantilly.

Recette parue dans le numéro 151

Que boire avec ?

Type de vin : Vin liquoreux
Couleur du vin : blanc
Appellation : un jurançon
Région : Sud-Ouest

Conseils

Si vous souhaitez la réaliser vous-même, retrouvez ici la recette de la chantilly maison à la vanille.