One pot pasta de tagliatelles au saumon

Par Cuisine et Vins de France

Mis à jour le 12/10/2023 à 11:09

Recette de one pot pasta saumon épinards

Difficile de faire plus simple que les one pot pasta, ces recettes où les pâtes, la sauce et les légumes cuisent dans la même casserole. Ici, les classiques tagliatelles au saumon et aux épinards se revisitent en version « one pot pasta », un plat rapide à faire, idéal pour les soirs où l’inspiration se fait désirer.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation5
Temps de cuisson15 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

250 g de tagliatelle
200 g de saumon frais
200 g de crème fraîche
150 g de feuilles d’épinard
1 poignée de feuilles de roquette
1 oignon
1 gousse d’ail
1 citron
Gros sel, poivre

La préparation de la recette

Émincer l’oignon, peler et émincer l’ail.
Mettre tous les ingrédients sans la roquette dans une casserole. Ajouter 70 cl d’eau, 1 cuillerée à café de gros sel et 2 pincées de poivre.
Laisser cuire 15 minutes sur feu moyen, en remuant régulièrement. Il doit rester 2 cm de liquide au fond de la casserole.
Ajouter les feuilles de roquette, le jus du citron et servir.

Conseils

Si la saison le permet, ajoutez quelques tomates cerises à cette recette de one pot pasta au saumon.

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