Tacos au saumon, sauce épicée

Par Internaute CVFParfait

Tacos au saumon, sauce épicée

Tacos au saumon, sauce épicée

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Infos pratiques

Nombre de personnes4 personnes
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson5 min
Degré de difficultéFacile
CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

400 g de filet de saumon • 1 salade • 2 c. à s. de graines de maïs • 1 oignon nouveau • 20 cl de crème fraîche • 1/2 c. à c. de sel • 1/4 de c. à c. de paprika • 1/4 c. à c de cumin • 1 pincée de piment de Cayenne • 1 c. à s. d'huile de tournesol • 4 pains tortilla •

Pour la sauce :

4 tomates • 4 c. à s. de coriandre fraîche • 1 c. à c. de piment rouge • 1 échalote

La préparation de la recette

Mélangez le saumon coupé en dés avec les épices.

Faites chauffer l’huile de tournesol dans une poêle puis faites y revenir les dés de saumon pendant 1 minute.

Pour la sauce piquante, mélangez les tomates, l’échalote et le piment coupés en dés avec la coriandre hachée.

Préparez les tacos en les garnissant de saumon, de salade coupée en lamelles et de maïs.

Assaisonnez avec la sauce piquante, un peu d’oignon émincé et de la coriandre.

Pour des tacos moins épicés, ajoutez de la crème fraîche.

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