Cake au caramel au beurre salé

Par Cuisine et Vins de France

recette de cake au caramel beurre salé

Idéale pour le goûter ou le petit-déjeuner, cette recette de cake au caramel au beurre salé plaira aussi bien aux petits qu'aux grands gourmands. À déguster tel quel ou avec une boule de glace à la vanille pour encore plus de douceur.

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson40 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

160 g de sucre en poudre
150 g de farine
1/3 de sachet de levure chimique
160 g de beurre demi sel
10 cl de caramel liquide

La préparation de la recette

Préchauffez le four à 180° (th 6).
Dans un saladier, fouettez 3 œufs avec 160 g de sucre en poudre.
Dès que le mélange blanchit, incorporez 150 g de farine et 1/3 de sachet de levure chimique puis 160 g de beurre demi-sel ramolli. Ajoutez 10 cl de caramel liquide (type Vahiné) et mélangez bien.
Versez le tout dans un moule à cake de 26 cm, beurré et fariné.
Enfournez et laissez cuire 40 min. Vérifiez la cuisson : la lame d’un couteau doit ressortir légèrement humide.

Recette parue dans le numéro 146

Conseils

Cette recette de gâteau au caramel est très simple à réaliser, grâce à l'utilisation d'un caramel tout prêt. Si vous avez un peu plus de temps devant vous, n'hésitez pas à préparer un caramel maison pour encore plus de gourmandise !

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