Mi-cuits au chocolat au lait

Par Pascale Mosnier

Recette de mi-cuits au chocolat au lait

Prête en 30 minutes et à partir de seulement 5 ingrédients, cette recette de mi-cuits au chocolat a tout pour plaire. Une préparation gourmande et savoureuse qui ravira en un rien de temps petits et grands, à tout moment de la journée !

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson10 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

4 œufs
150 g de chocolat au lait + 12 carrés
80 g de beurre + 20 g pour les moules
90 g de sucre
2 cuil. à soupe rases de farine

La préparation de la recette

Préchauffez le four à th 8 (240°) et beurrez 6 petits moules à muffins (ou utilisez des empreintes à muffins en silicone). Faites fondre les 150 g de chocolat cassé en morceaux et le beurre en dés au bain-marie ou au micro-ondes. Lissez.
Dans une jatte, fouettez les œufs et le sucre, incorporez la farine tamisée puis le mélange chocolat-beurre. Versez la moitié de la préparation dans les moules, répartissez les carrés de chocolat, terminez par le reste de la préparation et enfournez pour 10 min.
Laissez les mi-cuits reposer 5 min hors du four et démoulez-les délicatement. Servez aussitôt, accompagnez éventuellement de myrtilles ou d’un mélange de fruits rouges, frais ou décongelés.

Conseils

Pour rehausser le parfum du chocolat, rien de tel qu’une pincée de sel. Vous pouvez utiliser du beurre salé dans la recette, ou parsemer les gâteaux de fleur de sel au moment de servir.

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