Omelette roulée au saumon fumé, roquette et fromage frais

Par Cuisine et Vins de France

Mis à jour le 11/07/2023 à 11:06

roulé omelette saumon

Une délicieuse omelette roulée au saumon, fromage frais et roquette : un plat facile à préparer, sain et gourmand qui ne nécessite que quelques ustensiles ! Découvrez cette recette rapide et savoureuse qui ravira vos papilles en un tour de main !

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Infos pratiques

Nombre de personnes4 personnes
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson5 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Matériel et ustentiles

1 poêle

Les ingrédients de la recette

8 œufs
100 g de fromage frais
4 tranches de saumon fumé
1 poignée de roquette

La préparation de la recette

Dans un saladier, battez les œufs, salez, poivrez. Faites cuire dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile pendant 5 minutes. Laissez refroidir.
Étalez le fromage frais sur l’omelette et recouvrez-le de tranches de saumon fumé.
Parsemez le tout de roquette puis roulez l’omelette.
Coupez en petits tronçons et servez.

Une recette extraite du livre "Cuisiner en van et en camping" de Delphine Lebrun, publié le 6 mai 2021, éditions Solar.

Conseils

Vous pouvez la déguster froide lors d'un pique-nique.

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