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Infos pratiques
- 4
- Pour 12 croissants
- 10 minutes
- 20 minutes
- 20 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 80 g de Cantal Jeune
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 pot de pâte apéritive aux poivrons (ou provençale)
- 2 cuil à soupe de graines de sésame ou de pavot
- 1 jaune d’œuf
- 1 pincée de sel
La préparation de la recette
1. Déroulez la pâte, découpez-la en 12 triangles. Badigeonnez chaque triangle de pâte apéritive. Coupez le cantal en 12 bâtonnets. Déposez-en un sur chaque triangle.
2. Roulez les triangles, de la partie large vers la pointe. Tournez légèrement les extrémités pour bien enfermer la garniture. Dorez avec le jaune d’œuf détendu avec 1 cuil à soupe d’eau et 1 pincée de sel.
3. Saupoudrez de graines. Réservez au frais pendant 20 min. Préchauffez le four à 200 °C. Déposez les croissants sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé. Enfournez 15 à 20 min. Servez chaud.
Conseils
Servez ces mini croissants en apéritif ou en entrée avec une salade de mâche aux noix.