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Infos pratiques
- 2
- 5 minutes
- 15 minutes
- Facile
Les ingrédients de la recette
- 120 g de flocons d’avoine
- 100 g de Tofou nature SOY
- 25 cl de Boisson Soja Calcium SOY
- 20 cl de bouillon de légumes
- 1 c à c de moutarde
- Huile d’olive
- Poivre
- Graines de sésame
- Épices ou herbes au choix (cumin, curcuma, thym...)
La préparation de la recette
- Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir le tofu préalablement coupé en dés avec un peu d’huile pendant 5 min, en le retournant régulièrement. Saupoudrez d’épices ou d’herbes et mélanger.
- Dans une casserole, mélanger le bouillon de légumes, la boisson au soja, la moutarde et les flocons d'avoine. Poivrer.
- Cuire le tout à feu moyen pendant 10 min environ, en remuant régulièrement.
- Servir le porridge dans des bols, ajouter les dés de tofu. Saupoudrer de graines et servir aussitôt.
Conseils
Pour un plat complet, vous pouvez ajoutez des légumes de saison.