Smoothie mangue et safran

Par Le thi mai ALLAFORT

Smoothie mangue et safran

Que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou un encas à tout moment de la journée, essayez cette recette originale de smoothie aux saveurs enivrantes de l'Inde ! Elle se compose de mangue fraîche, lait entier, miel, cardamome et safran pour un résultat frais et parfumé.

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Infos pratiques

Nombre de personnes2
Temps de préparation10 minutes
Temps de trempage30 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

230 g de mangue en cubes
50 cl de lait entier
3 cuil à soupe de miel
¼ de cuil à café de cardamome en poudre
2 belles pincées de safran

La préparation de la recette

Trempez la moitié des pistils de safran dans le lait pendant environ 30 minutes. Mixez les cubes de mangue au blender avec un peu de lait.
Ajoutez le miel et la cardamome en poudre et continuez à mixer. Maintenant ajoutez le lait parfumé au safran et mixez à nouveau.
Placez au frais pendant une heure, avant de servir. Ajoutez quelques pistils de safran pour servir.

Conseils

Remplacez le lait entier par du lait de soja ou du lait d'amande, en particulier si vous êtes intolérant au lactose, vegan ou paléo !

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