0 avis
Aucune note
Infos pratiques
- 6
- 1 h 20
- 10 min
- Très facile
- Abordable
Les ingrédients de la recette
- 1 œuf
- 125 g de sucre
- 2 gouttes d’arôme d’amandes amères
- 250 g de farine de blé
- 1 c. à café d’épices pour pains d’épices
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de beurre ou de margarine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g d’amandes en poudre
La préparation de la recette
1. Préchauffez le four à 200°C et tapissez la plaque d’une feuille de papier cuisson.
2. Dans un récipient, tamisez et mélanger la farine avec la levure chimique. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l’arôme d’amandes, le sel, l’œuf et le beurre puis pétrissez les ingrédients. Ajoutez les amandes en poudre et pétrissez bien.
3. Sur un plan de travail préalablement fariné, pétrissez à la main jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse. Si la pâte est collante, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez au frais.
4. Abaissez la pâte et découpez les formes de votre choix à l’emporte-pièce. Disposez les formes sur la plaque. Placez au four et faîtes cuire chaque fournée environ 10 min.
5. Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir.
Conseils