Cookies aux fruits rouges séchés

Par Eric Solalpour Marie Claire
Cookies aux fruits rouges séchés
Changez de la traditionnelle recette des cookies avec cette version plus originale mais tout aussi gourmande ! Les biscuits sont ici réalisés avec de la farine, du beurre mou, du sucre, des oeufs, des fruits rouges séchés, des pépites de chocolat noir et du cacao en poudre pour un mariage de saveurs parfait.
Infos pratiques
  • 6
  • 15 minutes
  • 15 minutes
  • Facile
  • Bon marché

Les ingrédients de la recette

  • 220 g de farine avec levure incorporée
  • 120 g de beurre mou
  • 120 g de sucre semoule
  • 100 g de fruits rouges séchés mélangés (type Daco Bello)
  • 60 g de pépites de chocolat
  • 2 œufs
  • 2 c. à s. de cacao en poudre non sucré

La préparation de la recette

 

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez le beurre mou et le sucre. Incorporez le premier œuf et attendez qu'il soit amalgamé avant d'ajouter le second.
  2. Versez la farine en pluie peu à peu, tout en mélangeant. Ajoutez enfin le cacao, les fruits séchés et les pépites de chocolat.
  3. Garnissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. A l'aide de deux cuillères, façonnez des petits tas de pâtes espacés les uns des autres.
  4. Enfournez pour 12 à 15 min (surveillez la couleur du bord des cookies : il ne doit pas brunir).
Conseils

Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc qui se mariera à merveille avec les fruits rouges séchés.

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Tous les avis

De anonyme
et si nous avons pas tout les ingrédients sa ne marche pas !!!! moi je n ai pas de buerre!!

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