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Infos pratiques
- 12
- 40 pièces
- 25 minutes
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 220 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 80 g de sucre glace
- 40 g d’amandes en poudre
- 1 cuil. à soupe de sucre glace
La préparation de la recette
1. Préchauffez le four à th 6 (180°). Mélangez 220 g de farine, 125 g de beurre mou, 80 g de sucre glace et 40 g d’amandes en poudre, pour obtenir un sable.
2. Incorporez un œuf entier, formez une boule de pâte et mettez-la 30 min au frais.
3. Étalez la pâte sur le plan de travail fariné, découpez des formes à l’emporte-pièce, déposez-les sur la plaque du four beurrée et enfournez-les pour 12 min de cuisson.
4. Laissez refroidir sur une grille. Saupoudrez de sucre glace et conservez dans une boîte hermétique jusqu'à la dégustation.
Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 95
Conseils
Vous pouvez aussi mélanger 80 g de sucre glace à un petit peu d'eau jusqu'à obtenir un glaçage lisse et napper les sablés avec.
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