One pot pasta à la saucisse fumée

Par Cuisine et Vins de France

One pot pasta à la saucisse fumée

Découvrez comment préparer cette recette tendance du "one pot pasta" avec cette version à la saucisse fumée et au basilic. Tous les ingrédients, y compris les pâtes, cuisent ensemble dans la même casserole. Une idée ultra simple et rapide, parfait pour un repas du soir express !

0 avis

Aucune note

Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

100 g de beurre (type beurre Charentes-Poitou AOP)
500 g de pâtes torsades
2 saucisses fumées
8 gousses d'ail
120 g de parmesan râpé
1 bouillon de légumes (en cube)
1 L d’eau
1 bouquet de basilic
Sel et poivre

La préparation de la recette

Hacher l'ail et couper les saucisses en tranches.
Dans une grande cocotte, faire chauffer le beurre et verser l'ail ainsi que les saucisses. Faire cuire à feu moyen en mélangeant, environ 5 minutes.
Verser les pâtes, le cube de bouillon et 1 litre d'eau. Mélanger puis faire cuire à feu moyen environ 5 minutes jusqu'à ébullition.
Poursuivre la cuisson 10 à 15 minutes en remuant régulièrement.
Arrêter la cuisson quand les pâtes sont cuites et qu'il reste un peu de jus de cuisson.
Verser 60 g de parmesan, mélanger et baisser le feu. Ciseler le basilic et le verser dans la cocotte.
Assaisonner puis servir sans tarder avec le reste du parmesan saupoudré sur chaque assiette.

Une recette créée par le beurre Charentes-Poitou AOP.

Conseils

Pour rendre ce plat végétarien, vous pouvez remplacer les saucisses fumées par du tofu fumé que vous coupez en cubes.

Lire aussi

Imprimer la recette

NEWSLETTER

Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !

Cuisiner les pâtes autrement

135 articles

One pot pasta de tagliatelles au saumon Les tortellinis à la burrata de Big Mamma Les coquillettes à la burrata et aux petits pois de Bastien de Changy Les linguine tomate burrata d'Hélène Darroze Les pâtes à la tomate et à la vodka de Catherine Kluger Les spaghettis aux langoustines de Pierre Gagnaire Pâtes fraîches aux artichauts poivrade Le risotto de coquillettes à la truffe du chef Éric Frechon Les calamarata aux restes de poulet (du dimanche) de Simone Zanoni Bucatini aux sardines Spaghettis à la harissa One pot pasta végétarien Fettuccine Alfredo au poulet Recette de penne alla Puttanesca Tagliatelles à la truffe, sauce crème et parmesan Fideua aux fruits de mer Pâtes au pistou facile et rapide Spaghetti con le sarde (pâtes aux sardines)Pasta alla norma (facile et rapide)Les penne à la burrata et aux boulettes sauce tomate basilic de Cyril Lignac Les Cacio e pepe (spaghettis au fromage et au poivre) de Cyril Lignac Les pâtes à la carbonara de Jamie Oliver Orecchiette des Pouilles Pâtes à la feta et tomates cerises au four ultra facile Les pâtes à la carbonara de Norbert Tarayre Les spaghettis à l'ail et au piment de Cyril Lignac Gratin de macaronis aux champignons et lardons Spaghettis au bœuf et au vin rouge Les pâtes alle vongole de Cyril Lignac Spaghettis aux praires et pesto de roquette Tagliatelles au pesto de pistache citron et noix de Saint-Jacques Pâtes à la crème de chou-fleur Les pasta e fagioli de Julie Andrieu Les tagliatelles aux poireaux et au sirop d'érable de Julie Andrieu La recette des pâtes fraiches de Julie Andrieu Spaghettis carbonara au bacon Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques et au citron La recette des Pink Pasta de Simone Zanoni Pâtes fraiches à la saucisse italienne et aux haricots blancs Cappelletti au bouillon de chapon Cappelletti aux choux de Bruxelles rôtis, parmesan et sauce au citron Pâtes à la sauce de potimarron, sauge et noisettes Spaghettis au pesto de fanes de radis Orecchiette aux pieds de brocolis, anchois, câpres frits et pain grillé Fusillone, beurre de sauge et crème de potimarron Farfalle au potiron et lard croustillant Spaghettis à la crème de courge et au poulet One pot pasta aux légumes d’automne Les pâtes au pesto d'avocat de Diego Alary Spaghettis au vin rouge, brocoli et pancetta Pâtes à la crème de butternut Coquillettes au veau et aux poireaux Fusilli au citron Tagliatelles carbonara à la coppa italienne Capellini à la poutargue Quelles pâtes pour quelle sauce ?Connaissez-vous ces spécialités de la cuisine italienne ?Envie de pâtes ? (Re)découvrez ces sauces emblématiques de la cuisine italienne Penne à l'arrabiata Linguine alle vongole Pas de temps pour cuisiner ? Ces recettes de pâtes sont prêtes en 20 minutes !One pot pasta au lapin Macaronade sétoise Spaghettis caramélisés au vinaigre balsamique et burrata Gnocchi de potiron Spaghetti alla puttanesca 15 sauces à tester pour savourer les pâtes autrement One pot pasta aux boulettes de boeuf Penne au fromage et aux figues Penne au chorizo et aux poivrons Spaghetti al romanesco Cannelloni à la mousse tomate-basilic Gâteau de coquillettes, pesto de roquette Spaghettis aux moules et au poivron Tagliolini aux calamars et olives Comment bien conserver des pâtes ?15 idées pour cuisiner les pâtes en été Tagliatelles aux blettes et aux anchois Linguine au pesto de pistaches, fèves et radis Comment faire un one pot pasta ?Gâteau de pâtes à la napolitaine Linguine à la poutargue truffée Fettucinis au saumon et au citron Ramen au porc mariné Csipetke (nouilles hongroises)Spaghetti à la sauce arrabiata, burrata et coppa Tour du monde des meilleures recettes de pâtes Spaghettis à la truffe Tagliatelles aux champignons mélangés et parmesan Sauté de bœuf minute aux truffes du chef Jean-François Piège Pâtes au chou kale et au potiron Salade de nouilles aubergine grenade Spaghettis aux moules et au vin blanc Spaghettis alla gremolata Tagliatelles primavera Penne au jambon blanc alla claudia Melons farcis aux coquillettes Matelote de poissons à l'alsacienne Gnochettis sardes à la saucisse Spaghettis aux fruits de mer Le risotto de coquillettes jambon de Cyril Lignac Pappardelle à la roquette et à l’orange Gâteau de spaghettis Champignons façon Stroganov Macaronis à la crème de pignons Gratin de macaronis à la langouste et au parmesan Fettuccine au citron Chorba express au poulet et aux vermicelles Bucatini à la sauce au pain Conchiglioni au foie gras Lasagnes au confit de canard, petits pois et champignons Tagliatelles sauce aux noix, fourme d'Ambert et roquette Gnocchis de panais, sauce au raifort Spaghettis aux coques et au pavot Homard aux pâtes et à la crème Paëlla de coquillettes Gratin de coquillettes au jambon et à la truffe Pâtes aux langoustes Cassolettes de penne aux petits pois et lard Ravioles de foie gras aux cèpes Orecchiette aux artichauts et au foie gras Orecchiette aux courgettes et haricots rouges Pâtes à la carbonara au saumon Penne au lapin et aux petits légumes printaniers Gratin de coquillettes au crabe Spaghetti au confit de canard Spaghettis aux médaillons de langouste Gratin de macaronis au foie gras Gratin de macaronis à la langouste Cannellonis au brocciu Tagliatelles citron-vodka Spaetzle traditionnels alsaciens Saucisse de Morteau aux crozets, sauce au vin rouge Soupe au chou vert

Dernières News

Tarte à la tomate facile au Thermomix

Tartes fines aux pêches

Boulettes d'aubergine

Plus de Plats

Poivrons farcis au pain

Clafoutis aux courgettes et parmesan (facile et rapide)

Salade de pâtes au pesto avec tomates cerises et mozzarella

La karantika facile et rapide de Mohamed Cheikh

Plus de Plats de pâtes

Wok de nouilles udon aux légumes croquants et au tofu frit

3 recettes de pâtes ultra faciles repérées sur TikTok

Les fregola à l'encornet de Simone Zanoni

Les tagliatelles aux poireaux rôtis de Simone Zanoni

Les lasagnes forestières du Chef Simone Zanoni

Les spaghetti all'amatriciana de Simone Zanoni

Les penne aux moules et tomates de Simone Zanoni

Les plus populaires

La vraie paëlla, recette espagnole Recette facile et rapide de karantika Le risotto de coquillettes jambon de Cyril Lignac Brochettes de poulet mariné au citron, thym et cumin Gratin de courgette à la viande hachée Frittata italienne (facile et rapide)