Gâteau au chocolat sans four

Par Le thi mai ALLAFORT

Recette gâteau au chocolat sans four

Votre four vient de tomber en panne ou vous n'en possédez tout simplement pas ? Pas question pour autant d'être privé de dessert ! Cette recette de gâteau au chocolat sans four se réalise avec de la noix de coco râpée ainsi que du lait et du beurre d'amande, avant de reposer quelques heures au frais pour se solidifer. Une préparation vegan qui plaira à tous à l'heure du goûter.

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Infos pratiques

Nombre de personnes8 à 10
Quantité12 barres fudges
Temps de préparation15 minutes
Temps de congélation30 minutes
Temps de réfrigération2 heures
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

450 g de flocons de noix de coco séchés
110 g de beurre d'amande
200 de cacao en poudre, sans sucre
3 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable (pour les vegan)
120 ml de lait d'amande
1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée (huile essentielle culinaire)
une pincée de fleur de sel

La préparation de la recette

Versez la noix de coco séchée dans un mixer et mélangez à vitesse maximale pour obtenir une pâte épaisse et lisse.
Ajoutez le reste des ingrédients dans le robot et mélangez parfaitement pour obtenir un mélange lisse et soyeux. Ajoutez davantage de lait d'amande si nécessaire.
Versez ce mélange dans un plat à gratin que vous aurez recouvert de film plastique. A l'aide d'une spatule, étalez uniformément.
Placez le plat au frais ou au congélateur. Laissez au moins deux heures, le temps que la pâte soit bien solide et coupez en cube ensuite.

Conseils

Une belle idée pour un goûter healthy.

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