- 6
- 25 minutes
- 10 minutes
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
6 poires duchesse
kirsch (1 cuillère à soupe)
sucre en poudre et graines desésame
l'appareil à soufflé préparé selon la méthode habituelle
La préparation de la recette
Diviser en deux, six grosses poires duchesse.
Les évider sans briser l’écorce.
Passer au tamis la pulpe retirée.
La dessécher quelques instants sur le feu.
L’ajouter à 4 décilitres d’appareil à soufflé préparé selon la méthode habituelle.
Parfumer au kirsch.
Remplir les moitiés de poires de cette composition.
Bien lisser la surface ; saupoudrer de sucre et de sésame
Cuire au four de 8 à 10 minutes.
Dresser sur serviette.