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Infos pratiques
- 6
- 20 minutes
- 15 minutes
- 2h
- Facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 5 pommes Grany-Smith
- 200 g de sucre en poudre
- 2 citrons
- vodka
La préparation de la recette
1. Sirop : mettez 1 dl d’eau et le sucre dans une casserole.
Mélangez bien.
2. Portez lentement à ébullition, dès que le sirop commence à frémir.
Laissez refroidir.
3. Pommes : lavez-les.
Coupez-les en quatre, retirez les pépins.
4. Citronnez-les puis râpez-les le plus finement possible.
5. Sorbet : mettez la pulpe dans un saladier, ajoutez le jus du second citron et le sirop refroidi.
Mélangez bien (si possible au mixer).
6. Mettez en sorbetière environ 2 heures.
Servez arrosé de vodka.
Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 1983_387