Les recettes au lait de coco se déclinent aussi bien au sucré qu'au salé. Facile à cuisiner, ce lait végétal polyvalent peut aisément remplacer la crème fraîche dans un plat mijoté, ou servir à préparer une sauce pour accompagner du poulet ou du poisson. Bref, vous l’aurez compris, il est bon d’avoir toujours une boîte de lait de coco dans ses placards.
Quels sont les bienfaits du lait de coco ?
Riche en vitamines antioxydantes, en fibres, en calcium, en zinc et en manganèse, le lait de coco est une boisson aux nombreux bienfaits. Outre ses micronutriments essentiels d’une alimentation saine, le lait de coco possède également des vertus anti-cholestérol. En effet, bien que ce lait végétal soit riche en matières grasses, l’acide laurique qu’il contient aide l’organisme à augmenter son taux de « bon » cholestérol, et donc à réduire le mauvais. On a donc tout intérêt à utiliser le lait de coco en cuisine !
À l’instar des autres laits végétaux, le lait de coco représente une alternative idéale pour les intolérants au lactose ou les véganes qui ne souhaitent pas consommer de produits d’origine animale. En effet, le lait de coco peut remplacer le lait de vache dans n’importe quelle recette mais pourra aussi accompagner un granola maison au petit-déjeuner.
Bien choisir du lait de coco
Comme tous les laits végétaux, le lait de coco est une préparation industrielle et non un produit brut. Il est donc préférable, au moment de l’acheter d’en vérifier la liste des ingrédients pour vous assurer un lait de coco de qualité. Les laits de coco contenant moins de 70% d’extraits de noix de coco seront moins parfumés. Privilégiez également les préparations sans sucres ajoutés et sans additifs, ces derniers épaississent le lait de coco. Si vous rechercher un lait plus onctueux, il faudra mieux vous tourner vers de la crème de coco.
Vidéo - Plats familiaux
Dans quelles recettes utiliser du lait de coco ?
En quête de recettes à faire avec du lait de coco afin d'utiliser la boîte que vous conservez dans vos placards depuis plusieurs mois ? Dans la cuisine asiatique, le lait de coco permet d’adoucir les saveurs pimentées du curry et compose de nombreuses sauces et marinades. On le retrouve également dans le dahl indien, accompagné de lentilles corail. Cependant, le lait de coco peut aussi se marier à des plats occidentaux : pour préparer une soupe réconfortante, on l’adore avec des cucurbitacées mais il permet également d’apporter de l’onctuosité à une simple purée de patates douces. Enfin, le lait de coco se marie à merveilles avec les saveurs sucrées. N’hésitez pas à l’utiliser dans vos panna cotta, smoothies et même pour préparer un riz au lait original !
Découvrez la recette de la soupe de lentilles corail au curry, tomates et lait de coco de Yottam Ottolenghi, le célèbre chef anglo-israélien. Tout simple et rapide à faire, ce velouté végétarien rassemble épices, herbes fraîches, gingembre et lentilles, pour un résultat réconfortant.
Aussi parfumée que colorée, cette soupe aux crevettes et lait de coco nous fait voyager en Thaïlande le temps d’un repas. Prête en moins de 30 minutes et facile à congeler, on la prépare en grande quantité pour pouvoir se régaler même quand on n’a pas le temps de cuisiner !
Direction le Vietnam avec cette recette de crêpes salées ! Sans gluten ni lactose, cette recette de crêpes vietnamiennes est un véritable délice riche en saveurs. À préparer pour le déjeuner, un pique-nique ou en guise d’en-cas sain.
Originaire du sud du Vietnam, le Chè chuôi est un dessert gourmand, facile à préparer et relativement économique. Ce pudding de tapioca est accompagné d’une compotée de banane et de cacahuètes grillées (ou due sésame, selon les recettes). Un délice qui fait voyager nos papilles !
Dans la famille des desserts vegan faciles à préparer, on demande la panna cotta ! Cette recette à la clémentine se prépare avec un mélange de lait de coco et de lait d’avoine. Un délice qui régalera tous les gourmands à l’heure du goûter ou du dessert !
Découvrez la simplicité exquise avec ce Sticky Mango Rice, un dessert thaïlandais qui allie la douceur crémeuse du riz gluant au parfum ensoleillé de la mangue fraîche. Rapide et facile à préparer, ce délice tropical est le parfait point final à un repas ou une pause sucrée à savourer à tout moment.
Dessert de fête par excellence, la pavlova se réinvente ici dans une version végétalienne, sans sucre de surcroit ! Notre secret pour réussir une pavlova sans lactose ? Le jus de pois chiches ! Aussi appelé aquafaba, ce liquide se transforme en une délicieuse crème fouettée quand on le mélange au robot ou au batteur électrique et permet de préparer de délicieuses meringues vegan.
Direction les Antilles pour votre repas de Noël avec cette recette de bûche toute blanche à la noix de coco facile à faire. Pas à pas, découvrez comment réaliser le dessert de fêtes maison composé d'un biscuit roulé et d'une crème à la noix de coco sans beurre : un gâteau qui ravira les papilles !
Très populaire en Amérique du Sud, le ceviche est un plat à base de poisson cru mariné. Dans cette recette, la dorade est assaisonnée de jus de citron, lait de coco, gingembre, piment, tabasco et coriandre pour une entrée pleine de fraicheur. De fines lamelles de betterave complètent l'ensemble et apportent une touche de couleur.
Voici une recette délicieuse de velouté de chou-fleur aux épices et au lait de coco, idéale pour les soirées fraîches. Cette association de saveurs gourmandes est rehaussée par le croquant des fleurettes de chou-fleur rôti. Un vrai régal !
En plus d’être réconfortant à souhait avec sa saveur épicée, le latte au curcuma est riche en bienfaits. Ses propriétés anti-virales boostent le système immunitaire tandis que son action antioxydantes favorisent une peau en bonne santé, raison de plus pour troquer (au moins quelques fois) son café du matin contre un latté au curcuma et au lait de coco maison ?
Il vous reste un peu de lait coco et vous ne savez pas quoi en faire ? Ne le jetez surtout pas ! Le fond d'une brique (ou d'une conserve) peut vous servir à préparer de nombreuses recettes salées comme sucrées ! Voici toutes nos idées pour cuisiner avec un reste de lait de coco.
Facile et rapide à préparer, le curry de légumes a tout d’un plat complet. Composée de protéines (pois chiches), de glucides énergétiques (pomme de terre) et de fibres (chou kale), cette recette de curry végétarien est parfaite pour pour se réchauffer pendant la saison hivernale.
Avec cette recette de dahl de pois cassés, l’autrice culinaire Émilie Franzo revisite ce mets emblématique de la cuisine indienne. Résultat ? Un plat végétarien facile à préparer, généreux et réconfortant, qui plaira à toute la famille.
Crémeux et onctueux à souhait, le velouté fait assurément partie de nos recettes favorites pour la saison hivernale. Dans cette version à faible index glycémique, il est composé de carottes, de tomates pelées et de lentilles corail pour faire le plein des nombreux bienfaits qu’apportent ces légumineuses, ainsi que d'épices et de graines de courge pour en relever les saveurs. Découvrez ici la recette du velouté de lentilles corail à IG bas, un plat idéal pour les soirs de flemme en cuisine.
Ingrédient phare de la cuisine d’automne, la patate douce est une racine tubéreuse (et non un légume) qui se prête à de nombreuses cuissons. Ici, Cléa Cuisine partage la recette de ses patates douces farcies aux pois chiches, un plat végétarien riche en nutriments pour un repas complet et équilibré.
Le duo patates douces-lait de coco fonctionne à tous les coups et s’impose dans nos recettes d’automne comme une association aussi gourmande que réconfortante. Découvrez ici la recette pleine de douceur de notre gratin de patates douces au lait de coco, un plat vegan et sans lactose pour régaler tout le monde !
Sucrés naturellement grâce aux bananes qu’ils contiennent, ces pancakes sans lactose sont parfaits pour composer un petit-déjeuner healthy ou pour une collation saine. Découvrez la recette des pancakes à la banane de la diététicienne Nathalie Majcher, alias Docteur Bonnebouffe.
Envie d’un bon repas prêt en moins de 30 minutes ? Misez sur le curry ! Déclinable à l’infini, ce plat healthy se décline à l’envi et se révèle aussi gourmand que rassasiant. Dans cette recette de curry végétarien, la diététicienne Nathalie Majcher, alias Docteur Bonnebouffe, livre une version express à base d’épinards et de pois chiches.
Parfait équilibre entre la puissance des épices, l’onctuosité du lait de coco et l’acidité du citron vert, cette recette de soupe thaï est idéale pour les envies de repas légers. Facile à préparer, on n’hésite pas à l’agrémenter de protéines (poulet, crevettes…) pour en faire une soupe plus nourrissante
Pour un repas exotique et raffiné, essayez cette recette de ravioles maison aux crevettes ! Parfumées au gingembre et servie avec une crème coco-ananas, elles plairont aux amateurs de sucré-salé.
Originaire de Porto Rico, la piña colada, signifiant "ananas pressé", est un cocktail réalisée à base de rhum, jus d'ananas et crème de coco. Une association ensoleillée qui vous emmènera tout droit sous les cocotiers ! Découvrez la recette officielle de la pina colada selon l'IBA (International Bartenders Association).
Avis aux amateurs de sucré-salé, vous allez adorer cette recette de curry d'échine de porc aux parfums exotiques ! Lait de coco, citronnelle, gingembre, curry, cannelle, citron vert, coriandre et piment oiseau composent ce plat inspiré de la cuisine indienne.
Ce n'est plus à prouver, le chocolat et la noix de coco font un mariage des plus savoureux ! Mettez ces saveurs à l'honneur dans cette recette de terrine sucrée composée de couches de crème au chocolat et de crème de coco. Cette alternance donne à ce dessert un côté très graphique !
Rien ne vaut la cuisson en papillote pour limiter les matières grasses et conserver tous les bienfaits du poisson ! Dans cette recette exotique, le cabillaud est cuit avec du lait de coco et du gingembre et servi avec des frites de patate douce, ce qui donne à ce plat beaucoup de douceur.
À la recherche d’une recette asiatique prête en moins de 20 minutes ? Le chef triplement étoilé Yannick Alléno nous livre ici la recette de son porc sauté accompagné d’une sauce satay (ou sauce aux cacahuètes). Un plat facile aux inspirations du Sud-Est de l’Asie qui régalera toute la famille !
Ce gâteau roulé à la noix de coco va apporter un vent d'exotisme à l'heure du dessert ! Il se compose d'un biscuit à la vanille imbibé d'un sirop au rhum puis recouvert d'une mousse au lait de coco. Impossible de résister à son onctuosité et son moelleux !
Saumon, mangue et coco se marient à merveille dans cette recette facile, fraîche et savoureuse de ceviche de saumon. Le poisson cru est mariné dans un mélange de jus de citron vert, lait de coco et mangue pour un résultat sucré-salé plein de saveurs et de finesse !
Composée de semoule de blé et de semoule de tapioca, la Floraline donne une belle texture à ces verrines de crevettes au lait de coco. Du citron vert, des radis, des oignons rouges et diverses herbes et épices apporteront des saveurs exotiques à cette recette parfaite pour un apéritif dinatoire ou un buffet.
Vous êtes amateurs de sucré-salé et de saveurs exotiques ? Cette recette de porc au caramel à l'ananas est faite pour vous ! Associée à du lait de coco et cuite longuement en cocotte, la viande se fait tendre à souhait et délicieusement caramélisée.
Cette soupe de moules à la citronnelle, colorée et parfumée, est idéale pour mettre les fruits de mer à l'honneur de façon originale ! Les moules s'envolent ici vers l'Asie et sont associées à du lait de coco, de la crème, du vin blanc, du poivron rouge, des échalotes, de l'ail, de la citronnelle, du safran, du piment, du curcuma et des herbes fraîches pour un véritable vertige des saveurs !
Connaissez-vous le dhal ? Cette spécialité indienne s'apparente à un ragoût de légumineuses, souvent des lentilles. Ici, il est préparé avec des lentilles corail, de la patate douce et du lait de coco pour un résultat tout en douceur. Un plat végétarien riche en fibres et en protéines !
Pour un apéritif exotique, essayez ce ti-punch à la noix de coco ! Comme dans la recette traditionnelle du ti-punch (ou daïquiri), le cocktail se prépare avec du rhum, du citron vert et du sirop de sucre de canne, mais dans cette version ensoleillée, il est en outre mélangé avec du lait de coco, et de la vanille. Santé !
Vous avez envie de préparer un bon dessert maison mais les placards sont vides ? Bonne nouvelle, cette recette de flan coco se prépare sans farine, sans beurre et sans sucre ! 4 ingrédients suffisent pour le réaliser, ce qui n'enlève rien à sa gourmandise. On vous laisse juger par vous-même ! Une proposition de Aurélie Therond, extraite de son livre "Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas...".
Envie d'une entrée originale et parfumée ? Essayez sans plus tarder cette recette de flan de carotte au lait de coco et à la coriandre ! Facile à faire, elle peut se préparer à l'avance et évoque des saveurs exotiques pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Dessert frais par excellence, le blanc manger coco est une variante créole du traditionnel blanc manger, réalisé avec du lait de coco. Facile à préparer, le blanc manger coco demande néanmoins un peu de patience car il doit reposer au moins une heure au réfrigérateur.
Si le flan pâtissier est traditionnellement préparé avec de la vanille, il existe une variante à la noix de coco très répandue dans la cuisine créole, qu’on appelle flan coco ou flan antillais. Découvrez notre recette facile de flan à la noix de coco !
Pleine de douceur, cette recette de crème de lentilles corail à la patate douce plaira aux petits comme aux grands. Le lait de coco donne à cette soupe gourmande des notes exotiques.
Aussi appelé perle du japon, le tapioca est une fécule issue de la racine de manioc. Dans cette recette de perles de tapioca au pamplemousse, le tapioca se marie à l'agrume pour une fraîcheur en bouche inégalable. Un dessert léger, gourmand et original qui ravira vos invités !
Testez ce curry de poisson thaïlandais pour un voyage culinaire exotique plein de saveurs ! Facile et rapide à réaliser, c'est le plat idéal pour un repas convivial et généreux original !
La douceur est au rendez-vous avec cette recette de soupe de courge, patate douce et lait de coco. Son goût légèrement sucré ne sera pas pour déplaire aux enfants qui, pour une fois, ne tarderont pas à finir leur bol !
Très facile et rapide à réaliser en 20 minutes, cette recette originale de salade a tout pour plaire. De la burrata, de l'avocat, des petits pois, de la roquette et du lait de coco sont réunis ici pour une préparation gourmande et onctueuse qui fera vibrer vos papilles !
Voyagez le temps d'un repas avec cette recette facile à réaliser de bouillon thaï. Crevettes, lait de coco, légumes, herbes et épices sont rassemblés dans cette recette d'entrée savoureuse !
Pour Noël ou pour toute autre occasion, cette recette très simple à réaliser de noix de saint-jacques cuites dans un bouillon aux saveurs thaï (gingembre, lait de coco, citron vert, coriandre...) est un délice ! Légère et finement épicée, elle est accompagnée de chou romanesco et plaira à tous vos convives !
Recette venue d'Inde, le mulligatawny est un plat unique, complet, existant dans de nombreuses versions. Au poulet, au lait de coco, aux lentilles corail et au curry, entre autres, cette recette facile vous plaira à coup sûr !
Cette soupe de tomates originale et onctueuse à souhait sera parfaite pour une entrée légère mais gourmande ! Elle met les tomates à l'honneur en les associant à la douceur du lait de coco mais aussi à la citronnelle et au gingembre frais pour la touche de pep's et de saveur.
Cette recette de moules au lait de coco et curry est savoureuse, et surtout originale ! Curry, lait de coco, piment, citronnelle et gingembre donnent beaucoup de goût à ce plat aux accents exotique. Un plat facile à faire en seulement 30 minutes, cuisson incluse !
Avec cette préparation originale de curry de légumes au lait de coco épicé, recevez vos invités autrement grâce à une recette végétarienne et équilibrée où tous les ingrédients ont leur importance ! Savoureux, onctueux et parfumé, ce plat fera voyager vos sens sans même sortir de table...
Douceur assurée avec cette recette de gratin de patates douces au lait de coco et au curry ! Fondant à souhait, ce plat aux saveurs exotiques pourra se déguster seul ou bien accompagner une volaille ou un poisson, par exemple.
Donnez un gros coup de pep's à la traditionnelle et rustique soupe à l'oignon avec cette recette originale et facile qui va faire voyager cette spécialité jusqu'en Asie ! En effet, les oignons doux sont ici associés à du lait de coco, de la citronnelle et du citron pour un velouté onctueux, frais et très parfumé en bouche.
Pour les grandes comme les petites occasions, cette recette originale et savoureuse de soupe de lait de coco et crabe ne laissera personne indifférent. Onctueuse et parfumée, cette préparation à servir en verrines fera son petit effet dès l'apéritif ou pour l'entrée.
Cette simple sauce vous fera voyager très loin vers les contrées asiatiques et apportera des notes exotiques et très originales à vos salades ! Elle associe le jus de carotte au lait de coco, au jus d'orange, au gingembre frais, à l'huile de sésame, au miel et au curcuma.
Lotte au lait de coco
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Réchauffez l'hiver avec cette recette de soupe lentilles corail au lait de coco, facile à faire et très parfumée ! Citronnelle, cannelle et gingembre donne à cette entrée des saveurs exotiques qui rappellent la cuisine indienne.
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Rien de tel que des nems maison pour s’initier à la cuisine asiatique ! Enroulés d’une feuille de salade, ces beignets croustillants sont d’ailleurs assez faciles à préparer soi-même. Dans cette recette, nous vous proposons de préparer des nems aux crevettes, lait de coco et citronnelle, une alternative plus légère et exotique aux nems de porc !
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Revisitez le traditionnel curry indien avec cette recette aux associations sucrées salées originale et gourmande ! L'épaule d'agneau est coupée en cubes et cuite lentement en cocotte avec de l'oignon, du beurre, du lait de coco, du curry et enfin des quartiers de pommes et de la coriandre fraîche.
Facile et rapide à réaliser, cette recette aux influences indiennes sera parfaite pour un dîner improvisé le soir à la maison. Composé de pilons de poulet, tomates fraîches, riz basmati et lait de coco, le plat est agréablement parfumé grâce au curcuma, au gingembre et à la coriandre fraîche.
Semoule au lait de coco et curry
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Épatez vos papilles avec cette soupe de carottes aux épices. Coriandre fraîche, cannelle et cumin suffisent pour relever ce potage qui s'accommode à toutes les saisons. Ajoutez-y une pointe de lait de coco pour sublimer le tout, et le tour est joué ! Une entrée pleine de douceur et de saveurs.
Pour une chandeleur originale ou un repas léger tout au long de l'année, essayez cette recette de crêpes salées aux saveurs exotiques ! Les crêpes au lait de coco sont garnies de lamelles de poulet mariné au citron vert, huile de sésame, nuoc mâm et piment puis sautées à feu vif.
Avez-vous déjà gouté l'association carotte, cumin et coco ? Dans cette recette de mini quiches, ces ingrédients sont réunis ! Idéales pour un buffet ou un apéritif dinatoire, elles pourront aussi se déguster facilement avec les doigts lors d'un pique-nique.
Agrémentée de citronnelle et de gingembre
Perles du Japon au lait de coco grenadine, un dessert fruité audacieux de Sandra Mahut.
Réalisez pour vos amis ou votre famille un plat complet, parfumé et généreux, avec cette préparation de poisson sucrée-salée. Facile et rapide à préparer, cette recette de lotte au curry et lait de coco fera voyager vos papilles le temps d'un repas.
Envolez-vous vers les contrées exotiques et ensoleillées des Caraïbes avec ce milk-shake aussi rafraîchissant que gourmand ! Il associe l'onctuosité du lait de coco à la légèreté de l'ananas et à la gourmandise de la glace rhum-raisins.
Pour changer de la recette classique du célèbre dessert aux cerises, découvrez notre version du clafoutis aux saveurs exotiques. Lait de coco et citron vert apportent de délicates saveurs pour un dessert original qui plaira à tous vos convives !
Cette blanquette est réalisée avec du poulet et des gambas pour un mariage entre terre et mer savoureux ! Aux saveurs asiatiques (gingembre, lait de coco, curry et citron), la blanquette traditionnelle est revisitée de manière légère et raffinée dans cette recette simple et rapide à réaliser.
Quelques ingrédients (citron vert, rhum, sirop de sucre et lait de coco) et quelques astuces et le tour est joué pour réaliser ce cocktail venu des Antilles. Découvrez notre recette pas à pas très facile à réussir !
En été, laissez-vous tenter par cette recette toute simple, fraîche et légère qui ne vous prendra pas plus de 10 min de préparation ! Elle est réalisée à partir de blancs de poulet, citron vert, lait de coco et morceaux de melon pour un résultat parfumé qui vous fera voyager vers des contrées exotiques et ensoleillées.
Originale cette recette du riz au lait, non ? Réalisé avec du lait végétal (du lait de coco), ce riz au lait facile à réaliser est surmonté d'un crumble de noisettes maison pour apporter un peu de croquant et recouvre des graines de grenade fraîche pour la fraîcheur : un délice !
Facile à réaliser, cette recette de soupe aux lentilles corail, pomme de terre, lait de coco, saumon fumé et coriandre est idéale pour cuisiner les légumes secs. Découvrez notre recette simple et rapide.
Découvrez notre recette savoureuse et facile à préparer de curry de poisson ! Haddock, lait de coco, oignons, curry, bien sûr, et basilic sont rassemblés dans ce plat aux saveurs indiennes.
Une recette très simple à faire et qui vous fera la surprise de découvrir le quinoa en dessert !
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Fusion entre l'élégance de la gastronomie et les parfums exotiques de la cuisine asiatique, cette assiette de la mer sera parfaite pour recevoir tout en raffinement ! Les roulades de filets de sole sont associées à des crevettes et des coques avec une sauce crémeuse au lait de coco, citronnelle, citron vert et piment.
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Envie de donner des saveurs exotiques à votre barbecue ? Essayez cette recette de brochettes de poulet à la sauce saté ! Cacahuètes, lait de coco, sauce soja, piment et coriandre composent ce plat inspiré de la cuisine asiatique.
Découvrez cette délicieuse recette de terrine courge butternut et carottes au lait de coco ! Un régal simple et sain !
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Soupe d’églefin parfumée au lait de coco
Chocolat gourmand
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Noix de saint Jacques en crumble
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Riz au lait aux fruits rouges et lait de coco
Il ne vous faudra pas plus de 10 minutes de préparation pour réaliser cette recette de soupe glacée très fraîche, originale et parfumée à souhait ! Elle est réalisée avec du lait de coco, du jus et des graines de grenade, du sucre, de l'eau de rose et de la menthe fraîche.
Apportez une touche d'exotisme à votre chapon de Noël cette année avec cette recette qui vous fera voyager vers des contrées asiatiques ! La volaille est cuite en cocotte avec du bouillon de volaille, du lait de coco, de la purée de mangue, des tomates en dés, de l'oignon, de l'ail, du citron vert et de la coriandre fraîche pour un résultat très tendre et parfumé.
Revisitez les traditionnelles moules marinière avec une touche exotique dans cette recette très parfumée et gourmande ! Les coquillages sont préparés avec de l'oignon, du beurre, du lait de coco, du bouillon de légumes, du curry et de la coriandre fraîche pour un résultat très savoureux.
Faites voyager vos papilles gustatives avec cette recette à la tahitienne.
Préparez le lapin de façon originale avec cette recette d'inspiration asiatique qui ne vous demandera pas plus de 10 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson ! Le lapin est cuit en papillote avec des bâtonnets de carottes, de gingembre frais, du lait de coco et de la coriandre fraîche pour une viande moelleuse à souhait et parfumée.
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Spaghettis fines de riz au lait de coco
Faites voyager les sens de vos convives avec cette soupe de cabillaud au lait de coco, inspirée des parfums exotiques et enivrants de l'Asie ! Les filets de poisson sont préparés avec des carottes, du poivron, de la ciboule, du lait de coco, du citron vert, du piment, du curry et de la coriandre fraîche. Un concentré de saveurs !
Faites vibrer vos proches avec un repas aux saveurs parfumées et enivrantes de l'Inde avec cette recette simplissime à préparer ! Les cubes d'agneau sont mijotés dans une sauce onctueuse et subtilement épicée à base d'oignons, tomates, lait de coco, ail, curry, huile d'arachide et coriandre fraîche.
Réalisez une entrée tout en délicatesse avec cette recette fraîche et légère qui sera parfaite pour démarrer un repas ! Le mérou est taillé en lamelles dans un mélange de lait de coco, oignon, citron vert, ail et piment pour un résultat irrésistiblement parfumé.
Poulet au lait de coco
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Riz au lait de coco
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Rougui Dia nous prépare un régal culinaire de Suprême de volaille accompagné de lait de coco.
Curry de lotte au lait de coco
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Découvrez la recette de la dorade marinée, avocat et lait de coco, parfums des îles.
Un incontournable.
De délicieux nems aux chocolats et bananes accompagnés de sauce caramel au lait de coco. Le plus dur sera de ne pas tout dévorer d'un seul morceau !
Cette recette signée par Dalloyau associe subtilement la banane au lait de coco dans une compotée savoureuse.
et galettes de riz aux lentilles corail !
Une recette exotique qui sent bon les vacances.
Dégustez ces spaghetti aux crevettes et lait de coco.
[Dossier] Plus de 50 recettes pour (re)découvrir la cuisine indienne - 75 articles à consulter