Sticky mango rice express

Par Cuisine et Vins de France

Publié le 03/02/2024 à 18:21

recette sticky mango rice

Découvrez la simplicité exquise avec ce Sticky Mango Rice, un dessert thaïlandais qui allie la douceur crémeuse du riz gluant au parfum ensoleillé de la mangue fraîche. Rapide et facile à préparer, ce délice tropical est le parfait point final à un repas ou une pause sucrée à savourer à tout moment.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4 personnes
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

200 g de riz gluant cuit à la vapeur (disponible en épicerie asiatique)
200 ml delait de lait de coco sucré (en conserve)
2 mangues mûres, pelées et coupées en tranches
Graines de sésame grillées, pour la garniture

La préparation de la recette

Réchauffez le riz gluant cuit à la vapeur au micro-ondes pendant environ 2 minutes ou selon les instructions de l'emballage.
Pendant ce temps, faites tiédir le lait de coco sucré dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes pendant 1 minute.
Disposez le riz tiède dans des bols.
Ajoutez les tranches de mangue par-dessus le riz.
Versez le lait de coco tiède sur le riz et la mangue.
Saupoudrez de graines de sésame grillées pour ajouter un croquant gourmand.

Conseils

Vous pouvez l'accompagner d'un sorbet à la noix de coco.

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