Poularde à l'Indienne

Par Cuisine et Vins de France

Poularde à l'indienne

poularde à l'Indienne, farce de volaille, poularde au fonds blanc, plat

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation1h30
Temps de cuisson1h30
Degré de difficultéTrès facile

Les ingrédients de la recette

1 poularde
farce de volaille
oignon haché
beurre
riz à l'indienne
sauce indienne

La préparation de la recette

Garnie de farce de volaille additionnée d'oignon haché fondu au beurre, assaisonnée au curry.
Pocher la poularde au fonds blanc.
Dresser sur plat de service ; napper de sauce indienne.
Servir avec riz à l'indienne à part.

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