Feta rôtie au four avec tomates et olives

Par Cuisine et Vins de France

Publié le 07/05/2024 à 16:35

Recette de feta rôtie au four avec tomates et olives

Transformez votre table en un véritable festin méditerranéen avec cette recette de feta rôtie au four. Les tomates et les olives libèrent leurs jus pour créer une sauce exquise qui s'imprègne délicieusement dans le fromage fondant. Facile à réaliser, ce plat est un incontournable pour ceux qui cherchent à impressionner sans stress.

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Infos pratiques

Nombre de personnes4
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

200 g de feta en bloc
500 g de tomates cerises, de différentes couleurs pour plus de visuel
150 g d'olives vertes et noires dénoyautées
2 oignons rouges coupés en quartiers
Quelques têtes de brocoli (optionnel)
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à café d'herbes de Provence
Sel et poivre au goût
Basilic frais pour la garniture

La préparation de la recette

Préchauffez votre four à 200°C (th. 7).
Dans un plat allant au four, répartissez les tomates cerises, les oignons et le brocoli.
Dispersez les olives autour et par-dessus les légumes.
Placez délicatement le bloc de feta au centre du plat.
Arrosez l'ensemble avec de l'huile d'olive et saupoudrez d'herbes de Provence. Assaisonnez de sel et de poivre.
Enfournez pour 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient rôtis et la feta bien dorée.
Sortez du four et parsemez de basilic frais ciselé avant de servir.

Conseils

Pour ajouter une note croquante, incorporez quelques pignons de pin dans le plat avant de le mettre au four. Cela apportera une texture agréable qui contraste avec le fondant de la feta et la tendreté des légumes.

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