Salade de concombre au sésame

Par Cuisine et Vins de France

Mis à jour le 18/07/2023 à 12:21

recette de salade de concombre au sésame

Envie de changer des concombres à la crème ? Direction l’Asie avec cette recette de salade de concombre au sésame, un plat facile à préparer pour redécouvrir les saveurs de ce légume riche en fibres et en propriétés anti-inflammatoires. À servir en entrée ou en guise d’accompagnement.

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Infos pratiques

Nombre de personnes2
Temps de préparation15 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

2 c. à soupe de vinaigre de riz
2 c. à soupe d’huile végétale au choix (tournesol, colza…)
1 c. à soupe d’huile de sésame grillé
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 c. à soupe de miel
1 c. à café de piment en poudre
2 concombres

La préparation de la recette

Dans un grand bol, mélanger au fouet tous les ingrédients, sauf les concombres. Saler et poivrer.
Tailler les concombres en demi-rondelles pas trop fines.
Au moment de servir, ajouter les concombres à la vinaigrette et bien mélanger. Servir aussitôt.

Conseils

Si cette salade de concombre au sésame se déguste très bien seule, elle sera accompagnera également à merveille un plat à base de tofu, un poisson grillé ou des brochettes asiatiques.

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