Les radis à l’aneth et au yaourt de Jessie Inchauspé

Par Cuisine et Vins de France

Publié le 01/07/2024 à 12:15

recette salade radis

Dans la famille des recettes délicieuses et (très) rapides à préparer, on demande les radis au yaourt grec de Jessie Inchauspé. Idéale pour commencer un repas avec des crudités afin de lisser la glycémie, cette entrée végétarienne plaira assurément à toute la famille, y compris aux enfants !

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Infos pratiques

Nombre de personnes2
Temps de préparation7 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

12 radis coupés en deux
1 cuillère à soupe de yaourt grec
5 ou 6 brins d’aneth, les feuilles finement ciselées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre

La préparation de la recette

Mettez tous les ingrédients ainsi que l’huile d’olive dans une assiette creuse de service et mélangez.
Ajoutez une bonne pincée de sel et de poivre avant de servir.

Une recette extraite du livre "La Méthode glucose Goddess" de Jessie Inchauspé, publié en 2023 chez Robert Laffont.

Conseils

Envie de varier les plaisirs ? Déclinez cette recette de salade de radis au yaourt grec avec des rondelles de concombre pour revisiter les concombres à la crème.

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