Le temps d'un goûter, la gourmandise peut parfois faire remonter à la surface des souvenirs aussi doux que des sucreries. Rappelez-vous, ces belles pommes d'amour que vous dégustiez entre deux manèges à la fête foraine… Voici une version encore plus gourmande qui associe les saveurs acidulées de la pomme au goût riche et suave du chocolat noir. Décorées d'anémones en pastillage et de petits rubans roses, elles jouent sur les contrastes des goûts et des couleurs. Aucun doute que ces douceurs enfantines rencontreront un franc succès parmi les invités, de 7 à 77 ans !
Parue dans le Numéro 100