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Infos pratiques
- 8
- 25 minutes
- 15 minutes
- 4 heures
- Facile
- Abordable
Les ingrédients de la recette
La préparation de la recette
- Faites fondre le chocolat.
- Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Les clarifier.
- Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs, le sucre puis le chocolat.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Montez les blancs en neige.
- Incorporez les blancs montés en neige à la préparation.
- Disposez dans le fond des verrines la moitié des speculoos émiettés.
- Réservez 4 h au frais et saupoudrez de speculoos avant de servir.