En été, nous avons souvent envie de nous faire plaisir avec de bons petits plats de saison, mais cuisiner n'est pas du ressort de tout le monde. Bonne nouvelle : il n'est jamais trop tard pour apprendre ! Avant de vous lancer dans de majestueux plats, il vaut mieux commencer par des recettes d'été faciles. Vous pourrez ainsi surprendre vos amis avec des plats raffinés qui ne vous auront pas pris beaucoup de temps à faire et surtout, qui n'auront pas été une corvée à préparer.
Avec ces recettes d'été pour débutants, vous pourrez proposer des apéritifs comme la tarte soleil tapenade-pignons qui fait toujours sensation. Vous hésiterez peut-être entre le gaspacho de betterave au Boursin ou le taboulé végétal, deux recettes faciles idéales lors des fortes chaleurs. En outre, les recettes proposées ne demandent pas d'ustensiles, mise à part une poêle ou une casserole.
Dans cette sélection de recettes estivales pour débutants, vous trouverez aussi des idées de plats principaux allant du burger maison au merlan pané en passant par des salades en tout genre. Si vous souhaitez vous préparer un déjeuner ou un dîner simple, nous vous recommandons d'essayer la recette de l'oeuf cocotte à la basque ou celle du bagel au saumon fumé. Ce sont toutes deux des recettes faciles et rapides idéales en été.
Enfin, en dessert ou au goûter, misez sur une bonne salade de fruits. Il n'y a rien de plus simple ! Par exemple, notre recette de salade de pêches et fruits d’été ne prend que 15 minutes à faire et est d'une fraîcheur très agréable en été. Vous pouvez aussi varier les plaisirs en essayant notre recette de brochettes de pain perdu aux fruits qui comblera tout appétit gourmand. Si vous souhaitez un dessert d'été encore plus rafraîchissant, n'hésitez pas à consulter nos recettes faciles pour réaliser des sorbets et des glaces maison.