Si on a l'habitude de servir la vinaigrette dans une salade, on peut aussi l'utiliser dans de nombreux autres plats. Avec un poisson, cuit ou cru, une vinaigrette originale apporte une touche sucrée bien agréable. On peut aussi servir la vinaigrette sur quelques légumes croquants notamment sur des poireaux cuits ou des asperges, ce sera délicieux !
Concernant les ingrédients des vinaigrettes, c'est à vous de choisir quelle combinaison conviendra le mieux avec le plat que vous servez. Une vinaigrette à la moutarde ou au yaourt peut très bien convenir avec des concombres crus. Le vinaigre de framboises maison, lui, donnera une touche acidulée à vos mets. Vous pouvez vous en servir aussi bien pour déglacer une viande que pour apporter une touche originale à un dessert. Quant à la vinaigrette au curry, elle conviendra à merveille dans une salade de pâtes au poulet ! N'hésitez pas à vous inspirer de l'une de nos recettes de vinaigrettes originales pour garnir vos carpaccios de poissons ou de viande.
Bonjour, nous avons fait des tests de notre côté et il n'y a aucun soucis avec le carnet de recettes.
Avez-vous fait l'essai avec un autre navigateur ?