Ramequins au fromage

Par Cuisine et Vins de France

Cuisine et Vins de France

ramequins, tartelette au fromage, pâte à choux ordinaire, fromage de gruyère, plat

0 avis

Aucune note

Les ingrédients de la recette

500 g de pâte à choux ordinaire (faite sans sucre) 50 g de fromage de Gruyère râpé

La préparation de la recette

Ajouter à 500 grammes de pâte à choux ordinaire (faite sans sucre) 50 grammes de fromage de Gruyère râpé et autant de même fromage détaillé en très petits dés. Coucher cet appareil sur plaque, â la douille unie, de la grosseur d'un chou moyen ; dorer ; mettre sur chaque ramequin une petite lame mince de gruyère. Cuire au four, à chaleur modérée, de douze à quinze minutes.

Recette parue dans le numéro _GLC

Conseils

Nota : Ce hors-d'œuvre appartient au répertoire de la vieille cuisine française. Il a certaines analogies avec la gougère, que l'on faisait beaucoup autrefois, et qui se prépare avec la même composition, mais se dresse en couronne au lieu de l'être en for

Imprimer la recette

NEWSLETTER

Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !

Entrées chaudes au fromage

101 articles

Croûtes au fromage Pomme au four et chèvre chaud Pommes de terre farcies au reblochon Gratin de camembert aux pommes fruit Ramequins de fromage Petits pains au chèvre Poires conférences rôties au bleu et aux pignons Pain perdu au munster pour 2 personnes Friand aux épinards, fromage de chèvre et feta Le gratin d’oignons des Cévennes d’Alain Passard Le "comté puff" de François-Régis Gaudry Camembert rôti aux mirabelles Feta psiti (feta et légumes au four)Raclette panée au sésame Croquettes de riz panées, coeur de raclette Tarte aux oignons rouges et à la fourme d'Ambert Feta rôtie aux tomates cerises Tourtons aux pommes de terre et au fromage Tarte rustique épinard et emmental Poires au chèvre entrelacées de lard Tartelettes épinard, brebis et pignons Chaource au ratafia de champagne au brasero Petits feuilletés au fromage de chèvre Tartine gratinée à la courge et à la tomme Soupe à l'oignon gratinée au comté Crème brûlée au fromage et pain d’épices Ricotta fumée et confiture de pastèque et tomate Rocamadour en papillote de chou Rocamadours au barbecue Paillassons de pommes de terre au cabécou Welsh rarebit rapide Tarte briochée à la truffade d'Auvergne Crème d'oseille au roquefort Tarte fine aux courgettes et camembert de Normandie Kaki au chèvre chaud Crumble d'épinards à la feta Pitas aux épinards et à la feta Bricks au Neufchâtel AOP et aux épinards Reblochon en croûte Sucettes de reblochon, frisée au lard Tartelettes au brie Feuilletés aux asperges et au brie Monticules de patates douces aux figues et Brie Poires gratinées au bleu et aux noisettes Velouté d'oignon au bleu Poires rôties au bleu et au miel Frites de feta, sauce façon tartare Mille-feuilles de pommes au comté Petits flans au comté Tarte au cantal et aux oignons Arancini à la mozzarella et au parmesan Mont d'or chaud, viande des grisons et pommes de terre Crumble de poires à la fourme d'ambert et aux noix Crème de poire à la fourme d’Ambert Soufflés aux petits pois Clafoutis aux tomates cerises et bûche de chèvre Camembert et figues rôtis Blinis aux épinards et au gorgonzola Feuilletés aux poires et gorgonzola Tatin aux poires et au gorgonzola Pitas à la courgette et au gorgonzola Pommes de terre farcies au munster Chèvres rôtis au miel Feuilletés de munster au carvi Risotto des alpages lié au Gruyère AOC, dés de potiron confit Quinotto vert au gruyère Soufflé au Gruyère AOC suisse Crottins confits Chaussons au bleu d’Auvergne Tarte au brie et aux épices Crumpets façon tartiflette, glace au reblochon et lait de noisette Clafoutis de tomates cerises à la tomme de brebis Soupe à l'oignon gratinée à la tomme des Pyrénées Crostini tomate-mozzarella Vacherin Mont d’Or au four Croustillants de Morteau au Mont-d'or, sauce arboisienne Petits flans au parmesan et oignons confits Fondue au vacherin Gâteau de pommes de terre au chèvre frais Tartelettes au gorgonzola et aux noisettes Reblochon en croûte de sel Tartelettes à la tartiflette et aux épinards Salade de roquette à la poire et scones au roquefort Mille-feuille de roquefort aux endives caramélisées Empanadas épicées aux poivrons et comté Cake au comté et au magret fumé Rissoles de Saint-Flour Tartes fines aux poires et à la fourme d'Ambert Soupe de tomme aux légumes oubliés Tartelettes à l’aligot de saint-flour Pannequets croustillants de chèvre frais et sauce au persil Pommes au four farcies au camembert Camembert rôti au four, miel et noix Brioches au brie de Melun Soupette de Cogne Crottins rôtis au miel de thym et poivre de Sichuan Figues et mozzarella au citron vert Pain perdu au camembert Petits puddings au chavignol Ramequins chauds au roquefort

Dernières News

Boulettes d'aubergine

Poivrons farcis au pain

Plus d'Entrées

Soupe froide de concombre et menthe au Thermomix

Taboulé de chou-fleur au thermomix

Gaspacho express au thermomix

Salade de pommes de terre facile et rapide

Plus d'Entrées au fromage

Cigares croustillants à la feta

Flans à la ricotta et parmesan

Tomates farcies au bleu

Mille-feuilles de pain d’épice au roquefort et fruits secs

Camembert rôti au chorizo et miel

Flan savoyard au fromage de chèvre

Délice au maroilles 13e prix

Les plus populaires

Tarte salée au fromage blanc et aux légumes grillés Salade de concombre à la thaïlandaise Aubergines rôties à la japonaise Pain d'aubergine au coulis de tomate Salade grecque croustillante facile et rapide Les muffins express de Jessie Inchauspé