Pitas à la courgette et au gorgonzola

Par Internaute CVF

Pitas à la courgette et gorgonzola

Pour un apéritif ou une entrée originale à partager, revisitez les traditionnels pains pita grecs avec cette recette simple et rapide à réaliser ! Ils sont ici garnis de rondelles de courgette, de gorgonzola puis de basilic frais avant d'être réchauffés à la poêle avec de l'huile d'olive.

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Quantité12 parts
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15 min
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

6 pains pitas
1 courgette
150 g de gorgonzola à la crème
1/2 bouquet de basilic
3 cuil à soupe d'huile d'olive

La préparation de la recette

1. Lavez la courgette, et coupez-la en rondelles très fines. Rincez le basilic et ciselez-le. Fendez les pitas en deux. Tartinez légèrement chaque demi-pita de gorgonzola, disposez les courgettes sur un côté et parsemez de basilic. Refermez les pitas.

2. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer 1 cuil à soupe d'huile d'olive, puis faites dorer quatre pitas à la courgette à feu doux, environ 2 min sur chaque face, en appuyant dessus avec le dos d'une spatule. Renouvelez l'opération avec le reste d'huile et de pitas garnies. Coupez-les en quatre et servez bien chaud.

Conseils

Servez cette recette en apéritif ou en entrée avec une salade verte.

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