Clafoutis de tomates cerises à la tomme de brebis

Par Cuisine et Vins de France

Clafoutis de tomates cerises à la tomme de brebis

Fêtez l'été avec cette recette ensoleillée, colorée et végétarienne ! Garnis de tomates cerises juteuses et de tomme de brebis, ces clafoutis salés seront idéaux pour une entrée avec une salade verte ou en accompagnement d'un plat de viande ou de poisson.

0 avis

Aucune note

Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché

Les ingrédients de la recette

40 tomates cerises
200 g de tomme de brebis
20 cl de lait entier
15 cl de crème liquide
4 œufs
5 cuil. à café de Maïzena
35 g de beurre (pour le plat)
10 brins de ciboulette
sel et poivre

La préparation de la recette

1. Préchauffez le four à th 6 (180°). Beurrez généreusement un plat à four en porcelaine. Lavez et essuyez les tomates. Coupez le fromage en tout petits dés. Répartissez les tomates et les dés de fromage dans le plat.

2. Dans un bol, délayez la Maïzena avec le lait et la crème liquide. Cassez les œufs dans une jatte et fouettez-les avec le liquide à la Maïzena. Salez et poivrez.

3. Versez doucement la pâte dans le plat, au travers d’une passoire fine. Enfournez pour 30 min. Pendant ce temps, rincez, séchez et ciselez la ciboulette.

4. Sortez le clafoutis du four, il doit être pris mais rester moelleux sous la pointe d’un couteau. Parsemez de ciboulette et servez.

Recette parue dans le numéro HSC07

Que boire avec ?

Couleur du vin : rosé
Appellation : un côtes-de-provence
Région : Provence et Corse

Conseils

Version individuelle : Vous pouvez répartir la garniture de tomates et fromage dans des ramequins ou des petits plats à four. Faites-les cuire 20 min au lieu de 30 min.

Lire aussi

Imprimer la recette

NEWSLETTER

Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !

Plus de 100 recettes végétariennes pour l'été

181 articles

Boulettes d'aubergine Poivrons farcis au pain 20 recettes sans gluten pour l'été Spanakopita à la feta et pâte filo Aubergines rôties aux olives, yaourt grec et feta Houmous bowl aux courgettes et radis Taboulé de chou-fleur express Tatin de tomates à la feta Pressé de courgettes à la verveine Salade de concombre à la thaïlandaise Clafoutis de courgettes à la menthe Le tzatziki de Juan Arbelaez 15 brochettes végétariennes à faire au barbecue Brochettes végétariennes au cajun Petits farcis végétariens Ces entrées froides aux aubergines sont parfaites pour l'été !Bruschetta avocat, épinard et tomates séchées Salade caprese d'aubergines Clafoutis aux courgettes et parmesan (facile et rapide)Cannelonis d'aubergine à la ricotta Croquettes de courgettes et parmesan au Thermomix Soupe froide de concombre et menthe au Thermomix Taboulé de boulghour facile et rapide Salade d'orzo à la grecque facile et rapide Brochettes végétariennes au tofu, poivron, courgettes et oignons Recette facile et rapide de karantika Feta au four et petits légumes (facile et rapide)Carpaccio de tomate-artichaut et tomme de brebis Cheesecake salé feta et courgettes Salade grecque croustillante facile et rapide Chakchouka facile et rapide Rouleaux de printemps au tofu Aubergine farcie végétarienne facile et rapide Sandwiches pita à l'aubergine grillée Cassolette de haricots blancs à la tomate Aubergines rôties à la japonaise Badrijani (roulés d'aubergines aux noix)Roulés d'aubergine à la ricotta facile et rapide Pain d'aubergine au coulis de tomate Pizza aux courgettes et fromage de chèvre Terrine de courgette au coulis de tomate Carottes rôties, quinoa et sauce au yaourt 15 recettes de lasagnes végétariennes 14 recettes végétariennes inspirées de la cuisine méditerranéenne Burger végétarien avocat et salade de choux Epinards à la catalane Nuggets d'halloumi Salade libanaise facile et rapide Shakshuka aux oeufs et tomates Chaussons croustillants aux épinards et feta Comment faire facilement une caponata sicilienne traditionnelle au four ?Ratatouille facile et rapide La recette simple et rapide du taboulé méditerranéen Piperade basque facile et rapide La meilleure recette du tian de légumes provençal Farcis provençaux végétariens La meilleure recette de la ratatouille Burger végétarien au Airfryer Top 14 des recettes pour faire du halloumi grillé Moussaka végétarienne Brochettes de halloumi grillé et piments Burger végétarien à l'halloumi grillé et avocat Brochettes de halloumi grillé et tomates cerises Salade de pastèque, halloumi grillé et olives noires Salade de quinoa au halloumi Salade perse avec halloumi grillé Salade au halloumi grillé, avocat, tomates et roquette Brochettes de courgettes et feta à la grecque Brochettes de tofu marinées aux herbes et épices Maïs grillé au beurre d'ail et parmesan au barbecue Portobellos farcis au fromage de chèvre Gaufres salées à l’aubergine Gaufres salées à la courgette Tarte aux fraises, au fromage blanc et à la menthe Tarte aux légumes croquants Salade de tomates cerises au tofu grillé Rouleaux de printemps à la patate douce Salade de quinoa thaïe Petits flans de carottes et de courgettes Légumes au quinoa et pois chiches rôtis Tarte aux poireaux et au sésame Pizza blanche aux courgettes et rocamadours (recette cétogène)Pois chiches en ragoût Spaghettis de légumes Salade de coquillettes à la menthe et courgettes grillées La tatin aux aubergines de Cyril Lignac Maïs à la crème d’ail Tarte facile aux tomates anciennes Galettes de lentilles corail au cheddar Tarte tatin aubergine, oignon rouge et feta Polenta aux tomates et basilic Macaronis aux aubergines, aux tomates et à la mozzarella Verrines de ratatouille à la gelée de tomate Tarte filo à la betterave et à la feta Cake aubergine, pesto et feta Le gratin de courgettes à la feta et à la menthe de Laurent Mariotte Gâteau de rigatoni aux aubergines Pain perdu aux légumes et chèvre La tarte provençale de Laurent Mariotte Trofie aux aubergines et tomates Les tortellinis à la burrata de Big Mamma Les coquillettes à la burrata et aux petits pois de Bastien de Changy La salade jaune à la burrata d’Angèle Ferreux-Maeght Les linguine tomate burrata d'Hélène Darroze Burger végétarien au barbecue Raviolis à la ricotta, sauce aux poivrons rouges Petits feuilletés d'aubergine Le gratin de courgettes et ravioles de Laurent Mariotte Tatin de tomates à la moutarde Envie de fraîcheur, une entrée fraîche à tenter....Aubergines farcies aux olives noires Tarte fine aux courgettes, noisettes et parmesan Poivrons farcis au couscous, à la harissa et à la feta Tarte à la tomate, feta et pesto Fleurs de courgettes farcies à la ricotta Tarte de polenta aux tomates cerises (sans gluten)Les légumes farcis à la grecque de Meni Valle Tian d'aubergines et tomates à la mozzarella Courgettes farcies à la feta Cake aux olives et à la feta Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiche (recette Thermomix)Tatin de tomates cerises aux olives et parmesan Aubergines rôties sauce teriyaki Gaspacho à la feta Tarte aux courgettes sans gluten Salade à la pastèque façon panzanella Tarte rustique aux tomates anciennes Aubergines farcies à la méditerranéenne Penne complètes aux légumes du soleil Gratin de rouleaux de courgettes à la tomate Tarte rustique aux légumes d'été et mozzarella Crumble de tomates aux flocons d'avoine Chaussons fourrés à la ratatouille Quiche à la feta, tomates confites et olives noires Brochettes de poivrons au halloumi Carpaccio de pamplemousse à l’huile d’olive Légumes grillés au barbecue Avocats grillés farcis à la tomate et à la tomme Bowl de tofu aux légumes, sauce au miel et au miso Tofu grillé au barbecue Burrata aux pêches grillées Tajine de légumes Cheesecake au chèvre et aux courgettes Salade dakos crétoise Feta psiti (feta et légumes au four)Spaghettis de courgette aux tomates cerises et feta Verrines tricolores à l'italienne Penne aux tomates, amandes et basilic Tarte rustique aux légumes rôtis Salade de tomates, fraises et burrata Tarte aux tomates cerises Petites tatins de tomates cerises au caramel à l’ail Tarte filo aux courgettes, petits pois et feta Hot-dog végétarien sucré-salé Brochettes d'artichauts Salade de haricots verts aux framboises Flan aux olives noires et tomates cerises Tomates farcies au fromage Brochettes de mais, courgettes, champignons et poivrons grillés Brochettes de légumes d'été grillés Brochettes végétariennes aux courgettes et poivrons Soufflé en coque de poivron Clafoutis aux tomates cerises et au gouda Légumes farcis aux fromages et aux herbes Tarte feuilletée chèvre et fleurs de courgette Raviolis au fromage de chèvre et au poivron Tartelettes aux fraises, à la feta et aux tomates Aubergines rôties au sésame Cake à la feta et aux herbes fraîches La chakchouka de Thibault Geoffray Pâtes fraîches aux artichauts poivrade La tarte à la tomate d’Alain Passard Les petits farcis à la tomate d’Alain Passard Le taboulé printanier d’Alain Passard Les tomates farcies aux herbes d’Alain Passard Les pommes de terre hasselback de Diego Alary Gâteau d'omelettes aux deux pestos L'aubergine rôtie au four sauce tahini de Julien Sebbag La salade de pastèque et feta de Mohamed Cheikh Quiche tomate mozzarella

Recettes d'entrées prêtes d'avance

Toutes nos recettes de flans et clafoutis aux légumes d'été

Entrées chaudes au fromage

Tomme de brebis : nos idées recettes

Que faire avec des tomates cerises ?

Dernières News

Tarte à la tomate facile au Thermomix

Tartes fines aux pêches

Boulettes d'aubergine

Plus d'Accompagnements & sauces

Pomme de terre en robe des champs au fromage blanc

Vinaigrette à la framboise

La confiture abricot et verveine de Laurent Mariotte

Patatas bravas au four

Plus de Flans & croquettes de légume

Flans de tomate au cheddar et à la trévise

Clafoutis chèvre-courgettes

Clafoutis à la niçoise

Clafoutis aux tomates cerises et olives noires

Flan aux poivrons

Petits flans au jambon fumé et aux figues

Clafoutis de boudin aux pommes

Les plus populaires

Clafoutis de courgettes à la menthe La vraie recette de la sauce au beurre blanc Aubergines au four, ail et parmesan La confiture abricot et verveine de Laurent Mariotte Haricots verts sautés au beurre La recette du tahini maison