Ramequins chauds au roquefort

Par Cuisine et Vins de France

Cuisine et Vins de France

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Infos pratiques

Nombre de personnes6
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Degré de difficultéTrès facile
CoûtAbordable

Les ingrédients de la recette

100 g de Roquefort
8 petits suisses
4 œufs
sel
poivre
muscade
un peu de beurre pour les ramequins

La préparation de la recette

1. Mélangez soigneusement tous les éléments à la fourchette en les malaxant bien.

2. Garnissez de ce mélange 6 ramequins beurrés et faites cuire 20 minutes au bain-marie à four chaud (220° C, thermostat 7).

3. Servez très chaud dans les ramequins.

Recette parue dans le numéro 1980_356

Conseils

Bon à savoir: Le Roquefort étant déjà salé, faites attention à l’assaisonnement de ces ramequins.

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