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Infos pratiques
- 6
- pour 6 fondants individuels ou 1 grand
- 15 minutes
- 15 minutes
- Très facile
- Bon marché
Les ingrédients de la recette
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 100 g de beurre + pour le moule
- 10 cl de lait
- 70 g de sucre en poudre
- 50 g de farine + pour le moule
La préparation de la recette
- Préchauffez le four à 200°C (th. 7). Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre en morceaux avec le lait.
- Ajoutez le sucre, la farine et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
- Beurrez et farinez un moule à manqué ou des moules individuels (ramequins, moules à muffins).
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 15 minutes environ (10 minutes pour des moules individuels) si vous voulez que le coeur soit fondant.
- Laissez tiédir et démoulez le fondant. Servez chaud !
Conseils
Vous pouvez accompagner le fondant d'une crème chantilly à la vanille maison.