Le goûter est sans conteste le repas préféré des enfants, surtout s'il est au chocolat ! Fondu sur du pain perdu, mélangé à la pâte d'un gâteau au yaourt ou bien sous la forme d'une tablette croquante, impossible de résister à cette saveur régressive. Pour une pause réconfortante, le classique moelleux au chocolat à partager en famille fait figure de classique. Vous pouvez aussi préparer des madeleines, des financiers ou encore des cookies au chocolat : leur petit format sera pratique à emporter à l'école. Et pour accompagner ces douceurs cacaotées, un onctueux chocolat chaud sera tout indiqué.

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Recette madeleines à la pâte à tartiner

Nocciolata
  • 1 pot de Nocciolata Bianca
  • 100 g de farine
  • 90 g de beurre
  • 70 g de sucre (en poudre blanc)
  • 30 g de noisettes
  • 10 g de sucre roux
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 1 pincée de sel
  • 1 demie cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 25 g de cacao ou une cuillère à soupe de Nocciolata Sans Lait

Retrouvez ici notre recette de madeleines à la pâte à tartiner.

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Recette tablette de chocolat au riz soufflé maison

Agathe Duchesne
  • 100 g de chocolat blanc
  • 2 poignées de céréales (blé soufflé, riz soufflé, flocons d’avoine, flocons de seigle, etc.)
  • 200 g de chocolat au lait
  • 5 cl de crème liquide entière

Retrouvez ici notre recette de tablette de chocolat au riz soufflé maison.

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Recette moelleux au chocolat facile

Jérôme Bilic
  • 200 g de chocolat noir amer (au moins 52 % de cacao)
  • 200 g de beurre + 1 noix
  • 5 oeufs
  • 1 cuillère à  soupe (20 g) de farine
  • 250 g de sucre glace

Retrouvez ici notre recette de moelleux au chocolat facile.

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Recette cookies au coeur chocolat au lait

Bonneterre
  • 160 g de farine 
  • 150 g de Chocolat au Lait (type Pâtisserie Bonneterre)
  • 110 g de beurre
  • 70 g d'amandes concassées (ou noisettes)
  • 75 g de sucre
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuil à café de bicarbonate de soude

Pour la ganache :

  • 70 g de Chocolat Lait (type Pâtissier Bonneterre)
  • 7 cl de crème d’avoine liquide (type Bonneterre)

Retrouvez ici notre recette de cookies au coeur chocolat au lait.

Vidéo - Plats familiaux
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Recette gâteau au yaourt au chocolat

Gaelle Marcel - Unsplash
  • 150 g de beurre
  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 1 cuil. à café de levure chimique
  • 2 yaourts nature
  • 2 œufs
  • 1 cuil. à café de vanille liquide
  • 200 g de chocolat noir

Retrouvez ici notre recette de gâteau au yaourt au chocolat.

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Recette madeleines au chocolat noir

Elena_Danileiko - gettyimages
  • 100 g de farine
  • 120 g de beurre
  • 125 g de chocolat noir
  • 100 g de sucre semoule
  • 2 œufs
  • 1 cuil. à café rase de levure chimique

Retrouvez ici notre recette de madeleines au chocolat noir.

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Recette pain perdu au chocolat

Pierre-Louis Viel
  • 8 tranches de pain brioché (1,5 cm d’épaisseur)
  • 1/3 de litre de lait
  • 100 g de chocolat noir ou au lait
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre
  • 1 gousse de vanille

Retrouvez ici notre recette de pain perdu au chocolat.

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Recette sablés au chocolat

Brent Hofacker - Fotolia.com
  • 3 tablettes d'un bon chocolat à cuire
  • 50 g de beurre
  • 3 œufs
  • 3 cuillerées de sucre semoule
  • 3 cuillerées de farine tamisée

Retrouvez ici notre recette de sablés au chocolat.

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Recette quatre-quarts au beurre salé et au chocolat

Valéry Guedes
  • 4 œufs de 55g
  • 100 g de pépites de chocolat (type Vahiné)
  • 200 g de beurre salé ramolli + 20 g
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine (type 55)
  • 1/2 sachet de levure chimique

Retrouvez ici notre recette de quatre-quarts au beurre salé et au chocolat.

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Recette cake marbré chocolat au lait-stracciatella

Laurent Rouvrais
  • 170 g de chocolat au lait à pâtisser (type Neslé dessert au lait)
  • 100 g de beurre salé + 20 g pour le moule
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 20 g de sucre en poudre

Retrouvez ici notre recette de cake marbré chocolat au lait-stracciatella.

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Recette blinis au chocolat

YelenaYemchuk
  • 150 g de chocolat noir à dessert
  • 3 blancs d'oeuf et un jaune
  • 35 g de sucre semoule
  • 25 g de beurre

Retrouvez ici notre recette de blinis au chocolat.

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Recette financiers au chocolat

Fotolia
  • 150 g de beurre
  • 150 g de blancs d'oeufs (soit environ 5)
  • 100 g de chocolat noir à dessert
  • 100 g de sucre glace 
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 50 g de farine 

Retrouvez ici notre recette de financiers au chocolat.

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Recette mikado maison au chocolat

Agathe Duchesne
  • 75 g de beurre demi-sel mou
  • 45 g de sucre glace
  • 1 œuf
  • 15 g d’amandes en poudre
  • 125 g de farine
  • 200 g de chocolat noir, au lait ou blanc à pâtisser

Retrouvez ici notre recette de mikado maison au chocolat.

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Recette sucettes de bananes au chocolat

©noirchocolate - stock.adobe.com
  • 6 bananes
  • 150 g de chocolat au lait pâtissier 

Pour le décor :

  • 2 cuil. à soupe de pralin, amandes ou noix hachées, noix de coco râpée ou vermicelles de couleur

Retrouvez ici notre recette de sucettes de bananes au chocolat.

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Recette riz au lait aux 2 chocolats

Christine Fleurent
  • 200 g de riz rond
  • 1 litre de lait entier
  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de chocolat blanc
  • 125 g de sucre semoule
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 citron jaune non traité

Retrouvez ici notre recette de riz au lait aux 2 chocolats.

[Dossier] Toutes nos recettes de goûters maison pour petits et grands - 194 articles à consulter

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