Gâteau au chocolat sans oeuf

Par Cuisine et Vins de France
Recette gateau au chocolat sans oeuf
Les placards sont vides mais souhaitez tout de même préparer un bon dessert ? Bonne nouvelle, cette recette de gâteau au chocolat se prépare sans oeuf ! Même sans cet ingrédient de base, il reste moelleux et très gourmand.
Infos pratiques
  • 6
  • 10 minutes
  • 30 minutes
  • Facile

Les ingrédients de la recette

  • 300 g de farine
  • 350 g de lait
  • une tablette de chocolat noir pâtissier (200 g)
  • 50 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 1 c. à café de levure chimique

La préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Coupez le chocolat et le beure en morceaux. Faites-les fondre ensemble dans une casserole à feu doux.
  3. Mettez la farine dans un saladier. Mélangez avec le sucre et la levure, puis creusez un puits. Versez-y progressivement le lait en mélangeant bien.
  4. Lorsque le mélange beurre et chocolat a fondu, ajoutez-le dans le saladier et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Versez dans un moule beurré et placez au four. Laissez cuire pendant 30 minutes environ (vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau).
Conseils

Saupoudrez de sucre glace avant de déguster.

Imprimer la recette

NEWSLETTER

Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !